Мармелад из свеклы с фото
Время готовки: 240 мин.; Порций: 20;
Овощное лакомство! Удивляй гостей своим мастерством! Мармелад из свеклы? Да, именно он! Интригующе, вкусно, красиво. Лакомство можно готовить в любое время года, особенно актуально осенью-зимой. В это время не так много различных фруктов, поэтому мармелад вызовет восторг у дегустаторов. Для приготовления понадобится кулинарный градусник. В данном блюде температура принципиально важна. Если недодержать до указанных 108 градусов - мармелад не застынет, если передержать - будет каменным. В любом случае лучше придерживаться правил.svetaАвтор рецепта
Ингредиенты:
| Свекла | 1 кг |
| Пектин | 5 гр |
| Сахар (+глюкоза 90 грамм) | 450 гр |
| Винная кислота | 10 мл |
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Мармелад из свеклы на 1000.menu