Маринованные шампиньоны в домашних условиях с фото

Маринованные шампиньоны в домашних условиях – это быстрая и легкая закуска. Приготовить ее можно в домашних условиях и за очень короткое время. Когда вы собираете гостей за праздничным столом, первое, что приходит в голову – это вкусная соленая закуска. Грибочки замечательно подходят для закуски. Если покупные грибы еще нужно подобрать, чтобы вам понравился их вкус, то домашние маринованные шампиньоны вы сможете замариновать по собственному вкусу.

Доступные грибы

Шампиньоны продаются круглый год, поэтому не будет проблем с их покупкой. Вы сможете купить их в любой момент. Также по цене эти грибы всегда радуют, так как при любом бюджете вы сможете купить 0,5-1 кг свежих грибов и замариновать их.

Еще больше рецептов

Сегодня я предлагаю приготовить маринованные шампиньоны быстрым способом, но любые грибы можно заготовить и впрок. Вкусными выходят польские маринованные грибы. Также шампиньоны можно закатать в банки на зиму.

Как приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях

ШАГ 1
Воду вскипятить и положить в нее специи: перец горошком, зубки чеснока и лавровый лист. Варить воду со специями минут 5.

ШАГ 2
В кипящий маринад всыпать соль и сахар, продолжить варить на медленном огне. Размешать, чтобы сыпучие разошлись в воде.

ШАГ 3
Влить растительное масло и укус.

ШАГ 4
Грибы вымыть, можно воспользоваться щеткой.Грибы желательно использовать небольшого или среднего размера, чтобы их удобно было перекладывать в банку.

ШАГ 5
В кипящий маринад положить грибы и варить 5-6 минут.

ШАГ 6
Снять грибы с огня, дать им полностью остыть в маринаде. Потом шампиньоны перелить в банки в месте жидкостью. Поставить в холодильник на 6 часов.

ШАГ 7
Готовые маринованные шампиньоны выложить в удобную посуду, украсить любой зеленью.Грибы получаются отличными на вкус, слегка кисленькие от уксуса и в меру соленые. Специи придают им особый аромат.

ШАГ 8
Подать маринованные шампиньоны к столу и угостить всех гостей.

вода лавровый лист маринованные грибы маринованные шампиньоны перец горошком растительное масло сахар соль уксус чеснок шампиньоны