Маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму с фото

Ароматные, сладкие, пикантные. Так и хочется взять еще! Маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму получаются аппетитными и очень вкусными. Делаются они без стерилизации. Рассол от них можно даже пить или же использовать для приготовления других блюд, например выпечки. Удачных заготовок!IrinyshkaАвтор рецепта

Как приготовить маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму

ШАГ 1
Как сделать маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Заранее простерилизуйте банки и крышки к ним. О том, как это сделать, а также других тонкостях консервации читайте в статьях про заготовки, ссылки в конце рецепта. По желанию в банку можно добавить пару горошин черного перца.

ШАГ 2
Помидоры, листья, зонтик укропа и чеснок хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. На дно банки выложите листики смородины, вишни, положите укроп и очищенные зубчики чеснока.

ШАГ 3
Аккуратно выложите в 3-литровую банку помидоры, сильно не заполняйте её, чтобы не помять томаты.

ШАГ 4
Вскипятите воду и налейте кипяток в банку до самого верха, накройте крышкой и оставьте прогревать помидоры примерно на 15 минут.

ШАГ 5
В кастрюлю всыпьте соль и сахар, слейте воду из банки и вскипятите на плите, чтобы сахар и соль растворились, затем выключите плиту и добавьте в кастрюлю уксусную эссенцию. Залейте банку с помидорами до самого верха и закатайте крышкой.

ШАГ 6
Переверните банку с маринованными помидорами вверх дном и накройте чем-то теплым, оставьте на 1-2 суток до полного остывания, затем уберите в прохладное место на хранение. Приятного аппетита!

Помидоры Листья смородины Листья вишни Чеснок Укроп Соль Сахар Уксусная эссенция Вода