Маринованные огурцы на зиму с фото

Маринованные огурцы на зиму станут прекрасным дополнением к горячим блюдам в холодное время года. Консервированные огурцы незаменимы для разных рецептов.

Как использовать маринованные огурцы

Очень приятно открыть зимой баночку с ароматными огурчиками. Огурцы отлично подойдут к жареной картошке, свежеприготовленным котлеткам или запеченному мясу. Ведь без него даже не приготовишь популярный оливье или рассольник.

Маринованные огурцы на яблочном уксусе

Если перефразировать всем известное высказывание, то консервированных огурцов никогда много не бывает. Поэтому каждой хозяйке нужно задуматься, достаточно ли у нее запасов? Не попробовать ли закрыть огурчики по каким-то еще рецептам, а не только по тем, которые используются уже много лет? Например, вот по этому варианту, который довольно прост и легок, но результат просто изумительный.

А если вам не хочется ждать зиму, чтобы попробовать маринованные огурцы, то воспользуйтесь простым рецептом малосольных огурцов в пакете.

Как приготовить маринованные огурцы на зиму

ШАГ 1
Две стеклянные банки емкостью 1 литр хорошо моем, стерилизуем (10 минут). Затем на дно укладываем часть зелени, измельченный горький перец, чеснок.

ШАГ 2
Огурцы замачиваем в ледяной воде на 2-3 часа.Обрезаем у них кончики и укладываем в тару.

ШАГ 3
Когда банки будут заполненные овощами, выкладываем сверху зелень.Воду доводим до кипения и заливаем огурцы, прикрываем крышками и даем постоять 10-15 минут.

ШАГ 4
Аккуратно сливаем воду в кастрюлю, кипятим ее и повторно разливаем по банкам.Даем постоять 15 минут и опять сливаем в кастрюлю.Добавляем в жидкость специи, лавровый лист, кружок острого перца. После закипания добавляем уксус.

ШАГ 5
Готовый маринад добавляем в банки и закатываем. Замечательные маринованные огурцы на зиму готовы.

маринованные огурцы маринованные огурцы на зиму огурцы огурцы в банке огурцы на зиму сахар соль уксус