Манты с курицей с фото

Всем любителям куриного мяса посвящается!alexey3692Автор рецепта

Как приготовить манты с курицей

ШАГ 1
Замешиваем тесто. В воду добавляем соль, яйцо, муку и вымешиваем тесто. Накрываем плёнкой и оставляем на столе, отдохнуть на один час.

ШАГ 2
Пока тесто отдыхает, готовим зажарку. Нарезаем лук 100гр., перец болгарский 300гр. и томаты 300грамм. На разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем овощи, в конце приготовления подсаливаем и перчим.

ШАГ 3
Мелко нарезаем куриное филе, лук и зелень, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

ШАГ 4
Раскатываем из теста длинный жгут, и делим на кусочки, весом примерно по 30 грамм, накрываем плёнкой. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной 2-3 миллиметра.

ШАГ 5
На середину раскатанных кружочков теста кладём фарш, по 50 грамм и защепляем противоположные стороны теста, затем соединяем края.

ШАГ 6
Манты смазываем растительным маслом и выкладываем в манты-казан, примерно по 8 штук на каждый лист. Наливаем воду, накрываем крышкой и ставим варить на средний огонь на 45 минут.

ШАГ 7
Манты выкладываем на тарелку, гарнируем жареными овощами. Подаём со сметаной. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Растительное масло Вода Соль Куриные яйца Пшеничная мука Куриное филе Лук репчатый Перец черный молотый Укроп Помидоры Болгарский перец