Манник на молоке без муки с фото

Манник получается рыхлый, рассыпчатый и очень вкусный! Если любишь манники - этот нужно готовить обязательно. Из всех рецептов манников, которые я готовила (на кефире, на сметане, на воде) этот, пожалуй, самый удачный. Он получается достаточно влажным и при этом рассыпчатым и легким. С легким ароматом ванили. Идеальное сочетание. Главное - подольше подержать манку в молоке перед выпеканием, чтобы она хорошенько набухла. Если держать меньше - манник получится не таким пышным и воздушным.МарияАвтор рецепта

Как приготовить манник на молоке без муки

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Для манника на молоке без муки нам понадобится: манная крупа, молоко, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель и ванилин (можно заменить ванильным сахаром или ванильной эссенцией).

ШАГ 2
Манную крупу соединить с сахаром и перемешать.

ШАГ 3
Молоко слегка прогреть.

ШАГ 4
Залить манку с сахаром теплым молоком, перемешать и оставить набухать не менее, чем на 50 минут.

ШАГ 5
В разбухшую манную массу разбить яйца. Все перемешать венчиком до однородности.

ШАГ 6
Сливочное масло растопить и подмешать к остальной массе.

ШАГ 7
Всыпать разрыхлитель и ванилин и еще раз перемешать.

ШАГ 8
Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут.

Манка Молоко Сахар Сливочное масло Яйца Разрыхлитель Ванилин