Манник на кефире и сметане на сковороде с фото

Необычное-обычно. Побалуй родных вкусным манником на завтрак. Добавляя в манник фрукты, орехи, цукаты, можно баловать свою семью каждый день новым блюдом. Манник хорош как в теплом так и в холодном виде с чаем, кофе, какао (выбираем напиток на свой вкус!))MarinaАвтор рецепта

Как приготовить манник на кефире и сметане на сковороде

ШАГ 1
Берем необходимые продукты.

ШАГ 2
Заливаем манку кефиром со сметаной и оставляем на час. За это время манка набухнет и в готовом блюде не будет крупинок.

ШАГ 3
Тем временем взбиваем яйца с сахаром (120 гр.), солью, разрыхлителем и ванильным сахаром.

ШАГ 4
Аккуратно вводим яичную смесь в манку. Тесто получается как густая магазинная сметана.

ШАГ 5
Застилаем сковороду (у меня с толстым дном) пергаментной бумагой, выливаем тесто, накрываем крышкой и ставим сверху на плиту на самый маленький огонь.

ШАГ 6
Выпекаем на огне 30 минут, затем выключаем печь и даем дойти маннику еще 15 минут. Особенность выпечки в сковороде, что верх не зарумянивается, но поверьте, блюдо пропечено и готово к употреблению)

ШАГ 7
Когда манник остынет, аккуратно выкладываем его на тарелку и заливаем сверху глазурью. Приготовление глазури: 1 ст. л. сахара (25 гр.), 2 ст. л. молока, 3 ст. л. какао-порошка и 50 гр. сливочного масла кипятим 3-4 минуты до полного растворения сахара.

ШАГ 8
Приятного аппетита!

Манка Кефир Сметана Сахар Разрыхлитель Соль Ванильный сахар Какао Молоко Сливочное масло Куриные яйца