Манник без сметаны в духовке с фото

Оригинальный, ароматный, пышный, из простых продуктов! Манник без сметаны в духовке очень легко готовится, вместо сметаны в этом маннике используется апельсиновый сок и растительное масло. В результате получается отличный постный кекс, с пористым мякишем, он хорошо поднимается и пропекается.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить манник без сметаны в духовке

ШАГ 1
Как испечь манник без сметаны в духовке? Подготовьте продукты. Апельсиновый сок возьмите готовый из пакета. Выбирайте именно натуральный сок, а не сокосодержащий напиток. Но вы можете приготовить сок самостоятельно, в этом случае цедру натрите апельсиновую. Растительное масло возьмите рафинированное, без запаха.

ШАГ 2
Манную крупу залейте апельсиновым соком, перемешайте.

ШАГ 3
Добавьте в смесь лимонную или апельсиновую цедру.

ШАГ 4
Всыпьте в манную смесь сахар.

ШАГ 5
Хорошо перемешайте смесь и оставьте на полчаса, чтобы манка разбухла, а сахар растворился.

ШАГ 6
Подготовьте форму для выпечки. Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

ШАГ 7
Затем посыпьте форму либо манной крупой, либо панировочными сухарями. Это облегчит вынимание манника.

ШАГ 8
Через полчаса влейте в манную массу растительное масло.

ШАГ 9
Перемешайте тесто миксером или венчиком.

ШАГ 10
Когда растительное масло хорошо смешается, добавьте в массу соду, продолжая перемешивать ее миксером.

ШАГ 11
Затем всыпьте в манную массу муку и вымесите тесто до однородности.

ШАГ 12
Тесто выложите в подготовленную форму.

ШАГ 13
Поместите форму с тестом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

ШАГ 14
Через час достаньте форму с испеченным манником из духовки, готовность проверьте деревянной шпажкой: проткните манник в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит он готов.

ШАГ 15
Дайте маннику немного остыть, а затем выньте его из формы.

ШАГ 16
Переложите остывший манник на блюдо и подавайте его к столу.

ШАГ 17
Так выглядит манник без сметаны в разрезе. При подаче вы можете посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Манка Пшеничная мука Сахар Растительное масло Апельсиновый сок Цедра Сода