Манная каша на курином бульоне с фото

Делюсь рецептом приготовления необычной манной каши на курином бульоне.

Сладкая манная каша могла надоесть ещё в детстве. Но из манной крупы можно сделать и вот такое сытное и питательное блюдо. Возможно, вы его никогда не пробовали, и рецепт вас заинтересует. Это не просто каша, но и с кусочками куриного мяса, заправлена маслом и посыпана витаминной зеленью. С удовольствием жду ваших отзывов!

Как приготовить манная каша на курином бульоне

ШАГ 1
Куриное филе обмыть, положить в кипящую воду и отварить в течение 30 минут.

ШАГ 2
За 5 минут до окончания варки заправить бульон овощной приправой с солью.В процессе заправки нужно пробовать бульон на вкус, чтобы не пересолить или недосолить. Если не хотите использовать готовую приправу, то просто посолите бульон солью и добавьте куркуму для цвета на кончике ножа.

ШАГ 3
Готовый бульон процедить.

ШАГ 4
Мясо обсушить и нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 5
Поставить бульон на огонь и, помешивая, медленно ввести манку. Следить, чтобы не образовались комочки. Поварить кашу до загустения: около 5–8 минут.

ШАГ 6
В конце варки добавить в кашу кусочки филе.

ШАГ 7
Кашу довести до кипения, поварить пару минут и снять с огня.

ШАГ 8
При подаче заправить манную кашу сливочным маслом и посыпать измельчённой зеленью.

манная каша