Кукурузная мамалыга по-молдавски с фото

Вкусное, сытное блюдо для семейного обеда. Этим блюдом меня всегда угощают родственники, когда я приезжаю в гости в солнечную Молдавию. Называется кулинарный рецепт «Мамалыга». Готовиться она из кукурузной крупы мелкого помола. Это очень важно. Если вы захотите приготовить мамалыгу, то купите именно ее, а не муку или крупу, из которой варят обычно кукурузную кашу. Также не менее важно для приготовления этой еды обзавестись казаном. Конечно, можно ее сделать и в обычной кастрюле, но тогда вы не почувствуете колорита молдавской кухни. Еще лучше готовить кукурузную мамалыгу по молдавски на даче или в деревне, где есть печка. Но можно и в домашних условиях. Мария КруусАвтор рецепта

Как приготовить кукурузная мамалыга по-молдавски

ШАГ 1

ШАГ 2
подсушыть крупу

ШАГ 3
вскипятить воду

ШАГ 4
додать 1/3 часть крупы

ШАГ 5
додать остальную крупу и постоянно мешать до загустения

ШАГ 6

Кукурузная крупа Вода Соль