Макароны с томатной пастой с фото

Из простых продуктов, но очень вкусно! На скорую руку. Макароны с томатной пастой - это универсальное блюдо, которое можно сделать буквально за полчаса. Оно может быть подано как гарнир к мясу и птице, так и в качестве самодостаточного основного блюда.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить макароны с томатной пастой

ШАГ 1
Как сделать макароны с томатной пастой? Подготовьте все необходимые продукты. Макароны берите любой желаемой формы: кому-то по душе ракушки, кому-то перья, а кто-то очень любит спагетти. Масло растительное может быть любым: и дорогим оливковым, и дешевым подсолнечным. Но поскольку масло нужно для жарки, то оно должно быть рафинированное, чтобы не пригорать на сковороде.

ШАГ 2
Сначала поставьте варить макароны. Для этого в кастрюльке вскипятите воду. Макароны кладут только в кипящую воду, иначе они обязательно слипнутся. Воду по вкусу посолите.

ШАГ 3
Добавьте макароны.

ШАГ 4
Варите на небольшом огне, периодически помешивая, чтобы макароны не прилипли к кастрюле и не слиплись между собой. Время, в течение которого надо варить макароны, всегда написано на упаковке, поэтому придется ее тщательно изучить.

ШАГ 5
Пока варятся макароны, приготовьте соус. Лук почистите и нарежьте мелким кубиком. Если вы любите ощущать кусочки овощей в готовом соусе - режьте покрупнее, если любите более однородный соус - помельче.

ШАГ 6
В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук.

ШАГ 7
Затем добавьте измельченный чеснок. Я пропустила его через пресс. Но также можно измельчить чеснок ножом или натереть на мелкой терке. При отсутствии свежего чеснока вполне можно использовать чесночный порошок.

ШАГ 8
Обжаривайте все, помешивая, до золотистого цвета. Это займёт около около 5-7 минут.

ШАГ 9
Добавьте томатную пасту. Я предпочитаю использовать томатную пасту собственного производства, но можно взять и покупную, а также заменить ее кетчупом.

ШАГ 10
Добавьте соль и сахар по вкусу. Уварите соус до загустения. На это потребуется около 5 минут. Затем снимите соус с огня.

ШАГ 11
Макароны откиньте на дуршлаг и выложите на тарелку.

ШАГ 12
Сверху полейте макароны томатным соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Макароны Томатная паста Лук репчатый Чеснок Растительное масло Соль Сахар