Макароны с сосисками и сыром с фото

Такой вкуснятины вы еще не пробовали - просто бомба! Макароны с сосисками и сыром готовятся немного не так, как все привыкли. Отдельно обжариваются сосиски, а уже затем к ним добавляются отваренные макароны. Все это заливается яично-молочной заливкой и посыпается сыром.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить макароны с сосисками и сыром

ШАГ 1
Как сделать макароны с сосисками и сыром? Подготовьте продукты. макароны вы можете взять любые — рожки, перья, спиральки, спагетти, лапшу, как у меня. С выбором макарон поможет статья по ссылке в конце рецепта. Сосиски берите вкусные, хорошего качества. Помидорки черри можете не добавлять или взять обычные и нарезать их кусочками. Сыр сразу натрите на терке.

ШАГ 2
Сразу поставьте на плиту кастрюлю с водой для варки макарон. Сосиски очистите и нарежьте колечками, но не сильно тонкими, не меньше 7мм.

ШАГ 3
Помидорки (если вы их используете) нарежьте на половинки.

ШАГ 4
Когда вода закипит, добавьте в нее соль. Закиньте макароны, перемешайте. Варите макароны по времени, указанном на упаковке. Периодически помешивайте их. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте на время, чтобы стекла вся вода.

ШАГ 5
Поставьте на средний огонь сковороду. Растопите на ней сливочное масло. Выложите на сковороду сосиски и помидорки. Обжаривайте их, помешивая, около 5 минут, до легкого румянца. О том, как подобрать идеальную сковороду, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 6
Добавьте на сковороду макароны, перемешайте. Хорошо прогрейте все вместе несколько минут.

ШАГ 7
Яйцо вбейте в пиалу, добавьте к нему молоко. Взбейте яйцо с молоком вилкой, посолите и поперчите смесь. Вылейте яично-молочную смесь к макаронам. Перемешайте, пока яйцо не схватится и не загустеет.

ШАГ 8
Посыпьте блюдо натертым сыром. Подержите минуту на огне, чтобы сыр расплавился. Сразу подавайте макароны к столу.

ШАГ 9
Приятного аппетита!

Макароны Сосиски Помидоры черри Сливочное масло Яйца Молоко Твёрдый сыр Перец черный молотый Соль