Макароны с куркумой и фаршем на сковороде с фото

Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса. Фарш для данного блюда лучше приготовить самим, но вполне подойдет и магазинный, только он должен быть мелкого помола. Вкуснее всего такие макароны готовить из фарша ассорти. Томатная паста придает блюду более выразительный и насыщенный вкус. Блюдо и недорогое, и быстро готовится, и сытное, ну и, конечно же, очень вкусное.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить макароны с куркумой и фаршем на сковороде

ШАГ 1
Для приготовления вкусного блюда из макарон и мяса на 4 порции нам понадобятся следующие продукты по указанному списку: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски у нас уйдет всего полчаса.

ШАГ 2
Лук нарезаем четвертькольцами.

ШАГ 3
Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло. Жарим лук, помешивая, на среднем огне минут пять.

ШАГ 4
Одновременно с жаркой лука ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон.

ШАГ 5
Пока вода для варки макарон разогревается, готовим мясную зажарку. Через пять минут к луку выкладываем мясной фарш.

ШАГ 6
В процессе жарки лук с фаршем вначале хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, и далее жарим, перемешивая, на среднем огне в течение 8 минут.

ШАГ 7
Пока жарится мясной фарш, в закипевшую в кастрюле воду высыпаем макароны, добавляем чайную ложку соли и варим 5 минут на малом огне, не больше.

ШАГ 8
Тем временем в фарш добавляем томатную пасту и солим.

ШАГ 9
Фарш с томатной пастой перемешиваем и готовим еще минут 5.

ШАГ 10
Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

ШАГ 11
Затем выкладываем макароны в сковороду к мясному фаршу, добавляем куркуму.

ШАГ 12
Всё перемешиваем.

ШАГ 13
Сковороду с макаронами накрываем крышкой и готовим еще 7 минут на минимальном огне.

ШАГ 14
Через 7 минут огонь под сковородой выключаем и снимаем крышку. Макароны с куркумой и фаршем на сковороде готовы.

Фарш мясной Лук репчатый Растительное масло Поваренная соль Куркума Томатная паста Макароны