Макароны с курицей и грибами с фото

Сытно и очень вкусно. На скорую руку. Для всей семьи. Макароны с курицей и грибами - это аппетитное блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню. Ароматный грибной соус с луком и болгарским перцем в сочетании с макаронами понравится и взрослым и детям!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить макароны с курицей и грибами

ШАГ 1
Как сделать макароны с курицей и грибами? Подготовьте все продукты по списку. Шампиньоны можно заменить лесными грибочками, отваренными предварительно. Вместо воды допустимо взять куриный бульон или сливки. Куриную грудку можно заменить на филе индейки.

ШАГ 2
Макароны отварите в слегка подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Далее откиньте их на дуршлаг и слейте воду.

ШАГ 3
В это время займитесь остальными продуктами. Лук и чеснок очистите от шелухи. У болгарского перца удалите серединку и семена. Всё ополосните в холодной воде и обсушите бумажными салфетками.

ШАГ 4
Лук нашинкуйте мелко, а чеснок нарубите произвольно кухонным ножом. В сковороде с высокими краями разогрейте растительное масло. Отправьте лук и чеснок обжариваться. Помешивая, готовьте до золотистого оттенка лука.

ШАГ 5
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками, а болгарский перец небольшими кубиками.

ШАГ 6
Отправьте грибы и перец в сковородку и на сильном огне, помешивая, обжаривайте несколько минут до появления аппетитного оттенка грибов.

ШАГ 7
Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера.

ШАГ 8
Добавьте курицу в сковородку.

ШАГ 9
Посолите всё по вкусу и посыпьте любимыми специями. Добавьте несколько веточек тимьяна по желанию. Перемешивая, жарьте всё вместе около 5 минут. Куриное филе готовится очень быстро, не пересушите его.

ШАГ 10
Влейте в сковороду воду (бульон или сливки). Оставьте на плите на 5-7 минут.

ШАГ 11
В готовый соус добавьте заранее отваренные макароны.

ШАГ 12
Всё перемешайте, чтобы макароны полностью оказались в ароматном соусе. Подержите на плите ещё около минуты. Посыпьте готовое блюдо зеленью, нарезанной мелко и поперчите.

ШАГ 13
Блюдо готово!

ШАГ 14
Подавайте в горячем виде.

Макароны Куриное филе Шампиньоны Болгарский перец Лук Чеснок Растительное масло Вода Соль Перец черный молотый Зелень