Маффины с кокосовой стружкой с фото
Ароматные маффины с кокосовой стружкой - прекрасное начало дня! Маффины получаются с плотной корочкой и нежным мякишем. Лучше всего подавать их еще теплыми. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 16 штук.ИришаАвтор рецепта
| Пшеничная мука | 375 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Сметана | 120 гр |
| Сахар | 200 гр |
| Молоко | 120 мл |
| Сливочное масло | 90 гр |
| Кокосовая стружка | 45 гр |
| Разрыхлитель | 2 чайн.л. |
Как приготовить маффины с кокосовой стружкой
ШАГ 1 
Ингредиенты
ШАГ 2 
В одной миске смешиваем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и сахар.
ШАГ 3 
В другой - смешиваем яйца, молоко, сметану и растопленное охлажденное сливочное масло.
ШАГ 4 
В сухую смесь вливаем жидкую.
ШАГ 5 
И быстрыми движениями все смешиваем (долго не мешаем). Если вдруг тесто получилось очень густым (мука ведь у всех разная), то добавьте немного молока, около 2 ст. л.
ШАГ 6 
Выкладываем тесто по формочкам.
ШАГ 7 
И выпекаем при 190 С около 25-30 минут. Даем маффинам немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Маффины с кокосовой стружкой на 1000.menu