Поиск по названию/ингредиенту:

Маффины с клубникой с фото

Фото рецепта Маффины с клубникой

Время готовки: 20 мин.; Порций: 20; Рубрики: Кексы, маффины, Подойдет на: Десерт , Завтрак , Обед , Перекус , Ужин ,

Готовим американские маффины – маленькие сладкие кексы круглой или овальной формы. Летом в качестве наполнителя для маффинов можно использовать различные ягоды. Поскольку моя семья обожает клубнику, я будут готовить маффины с ней. С клубникой выпечка получается в меру сладкая, с приятной кислинкой. Также вкусные маффины можно приготовить с малиной.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Маффины с клубникой
Пшеничная мука - 2 ст.
Сахарный песок - 0.5 ст.
Молоко - 170 мл
Растительное масло - 80 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Разрыхлитель для теста - 3 ч.л.
Ванильный сахар - 0.5 ч.л.
Растительное масло для смазывания форм - 3 ст. л.





Как приготовить маффины с клубникой

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Маффины с клубникой В чашу для взбивания насыпаем все сухие ингредиенты: пшеничную муку, сахарный песок и ванильный сахар, соль и разрыхлитель для теста.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Маффины с клубникой Добавляем куриное яйцо. Если яйца очень маленькие, можно добавить и два.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Маффины с клубникой Далее отправляем в чашу необходимое по рецепту количество молока.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Маффины с клубникой Осталось добавить растительное масло.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Маффины с клубникой Теперь замешиваем все ингредиенты в однородное тесто.На этом этапе нужно смотреть на консистенцию теста. Мука у всех разная, поэтому бывает, что заявленного количества муки будет недостаточно. Тесто должно медленно сползать с ложки - не жидкое и не густое.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Маффины с клубникой Подготовим форму для выпекания. Я всегда использую бумажные вкладыши, которые вставляю в общую форму для кексов.Вы же можете использовать и силиконовые заготовки. Тут уже выбирать то, что у вас есть в наличии.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Маффины с клубникой Бумажные формы у меня самые обыкновенные, поэтому я их обязательно смазываю растительным маслом, чтобы избежать прилипания.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Маффины с клубникой Готовое тесто для маффинов раскладываем по формочкам, заполняя их на 2/3.Обязательно оставляем место, иначе выпечка просто перевалится через край формы.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Маффины с клубникой Клубнику среднего размера очень быстро ополаскиваем и очищаем. Лишнюю влагу убираем бумажными полотенцами.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Маффины с клубникой В каждую формочку кладем в центр ягоду и немного вдавливаем ее в тесто.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Маффины с клубникой Отправляем клубничные маффины в предварительно разогретую до 200°С духовку.Маффины выпекаются довольно быстро, примерно минут 15-20. Готовность определяем по красивому золотистому цвету выпечки или при помощи зубочистки.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Маффины с клубникой Маффины с клубникой готовы! Вот такая вкусная и быстрая выпечка получилась.





ваниль клубника маффины молоко пшеничная мука разрыхлитель сахар яйцо

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Маффины с клубникой на delo-vcusa.ru