Лук фри с фото

Хрустящий топпинг с пикантным вкусом, быстро и просто! Лук фри получается очень аппетитным, с румяной золотистой корочкой. Он придаст вашему блюду эстетическую и вкусовую завершенность. Таким хорошо посыпать не только хот доги, но и, например, подать на гарнир, сделать салат с луком фри.IrinyshkaАвтор рецепта

Как приготовить лук фри

ШАГ 1
Как сделать хрустящий лук фри для хот догов, салата и закуски? Очень просто, сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. По желанию можете дополнительно взять любимые специи и приправы.

ШАГ 2
Репчатый лук очистите от шелухи, затем хорошо промойте под холодной водой, нарежьте ножом средними кусочками.

ШАГ 3
Выложите нарезанный лук в подходящий контейнер с крышкой, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

ШАГ 4
Накройте контейнер крышкой и хорошо потрясите его, чтобы лук равномерно перемешался со специями, оставьте лук закрытым минут на 5-10.

ШАГ 5
Добавьте в лук муку, закрыв крышкой, снова хорошенько потрясите контейнер.

ШАГ 6
Хорошенько разогрейте фритюрницу, сковороду или сотейник с растительным маслом, выложите подготовленный лук, и жарьте на среднем огне минут 5-7 до насыщенного золотистого цвета, периодически помешивая лук в масле.

ШАГ 7
Обжаренный лук поместите на бумажную салфетку или сито, чтобы убрать лишнее масло.

ШАГ 8
Готовый лук фри выложите в подходящую посуду и используйте в качестве дополнения к своим любимым блюдам, фаст-фуду и т.д. Будет очень вкусно, если посыпать таким хрустящим луком вареники, отварную картошку или жареные грибы. Приятного аппетита!

Лук репчатый Пшеничная мука Растительное масло Соль Перец черный молотый