Поиск по названию/ингредиенту:

Лимончелло на спирту с фото

Фото рецепта Лимончелло на спирту

Время готовки: 63360 мин.; Порций: 10;

Удивите своих гостей ярким домашним ликером! Ликер готовится очень легко, самое главное набраться терпения и дождаться пока он созреет. Ликер получается очень ароматным и крепким. Чем дольше он настаивается, тем темнее и насыщенней он становится. Подавать лимончелло лучше охлажденным и холодных стопках. Из указанных ингредиентов на выходе получается около 0,5 л готового ликера. Угощайтесь!ИришаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Лимоны1 кг
Спирт (96%)250 мл
Сахар (для сиропа)175 гр
Вода (для сиропа)250 мл





Как приготовить лимончелло на спирту

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Лимончелло на спирту Для начала возьмем лимоны и тщательно их вымоем.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Лимончелло на спирту С чистых и сухих лимонов снимаем цедру, белую часть стараемся не захватывать. Для рецепта нам потребуется только лимонная цедра, а вот с самих лимонов можно приготовить варенья (я так и поступила, получилось очень вкусно).





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Лимончелло на спирту Засыпаем цедру в чистую сухую бутылку и заливаем её 96% спиртом. Бутылку плотно закрываем и оставляем настоятся на 1 неделю с темном прохладном месте.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Лимончелло на спирту Через неделю берем сахар и воду для сиропа.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Лимончелло на спирту В кастрюле смешиваем воду с сахаром, доводим смесь до кипения и варим сироп 5 минут. Готовому сиропу даем полностью остыть.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Лимончелло на спирту Когда сироп полностью остыл, достаем нашу бутылку с цедрой.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Лимончелло на спирту Процеживаем настойку через ситечко и марлю. Смешиваем с сиропом и отправляем вновь настаиваться 1 неделю в плотно закрытой бутылке.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Лимончелло на спирту По истечению срока, достаем нашу настойку, вновь процеживаем, переливаем вновь в бутылку и оставляем в темном прохладном месте еще минимум на 1 месяц. Через месяц достаем наш ароматный ликер и можно наслаждаться. Подаем ликер охлажденным!





Лимоны Спирт Сахар Вода

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Лимончелло на спирту на 1000.menu

Вверх