Поиск по названию/ингредиенту:

Лепешки сдобные в духовке на сметане с фото

Фото рецепта Лепешки сдобные в духовке на сметане

Время готовки: 45 мин.; Порций: 6;

Просто, быстро, из дешевых продуктов, на каждый день! Лепешки сдобные в духовке на сметане легки в приготовлении, справится даже начинающая хозяюшка. Делаются из продуктов имеющихся в каждом доме. Они немного напоминают сдобное печенье и очень нравятся детям.МарияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Пшеничная мука280 гр
Сметана (20-30% жирности)150 гр
Сливочное масло (растопленное, + для смазывания лепешек)50 гр
Яйца (крупное)1 шт.
Сахар (с горкой)1 стол.л.
Разрыхлитель0.5 чайн.л.





Как приготовить лепешки сдобные в духовке на сметане

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Как сделать лепешки сдобные в духовке на сметане? Подготовьте необходимые ингредиенты.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане В глубокой миске соедините сметану и яйцо. Яйцо перед использованием помойте в теплой воде с содой, так как на его поверхности могут находиться вредные бактерии. Сметану возьмите хорошего качества без растительных жиров, любой жирности. Перемешайте все венчиком до однородности.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке при маленькой мощьности и охладите до комнатной температуры. Влейте в яично-сметанную смесь и перемешайте. Всыпьте сахар и снова перемешайте до растворения кристалликов сахара.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Муку с разрыхлителем просейте через сито или с помощью специальной кружки. Постепенно в несколько приемов добавьте в сметанную смесь. Вначале можно перемешивать тесто ложкой или лопаткой, а потом будет удобнее замешивать руками. Будьте готовы к тому, что муки может понадобиться меньше или больше.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Должно получиться мягкое податливое тесто. Можно дать ему полежать, а можно сразу начинать с ним работать.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Скатайте тесто в толстую колбаску и разделите его специальным кондитерским шпателем или ножом на 5-6 одинаковых частей.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусочек теста в круглую лепешку небольшого диаметра.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Переложите лепешки на застеленный пергаментом противень. Наколите лепешки вилкой, деревянной шпажкой или зубочисткой.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Растопите удобным способом небольшое количество сливочного масла, с помощью кисточки смажьте им лепешки. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 15 минут по появления румяной корочки. Во время выпечки ориентируйтесь на свою духовку, возможно времени понадобится больше.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Лепешки сдобные в духовке на сметане Сметанные лепешки готовы. В зависимости от толщины они могут быть хрустящие или мягкие. Приятного аппетита!





Пшеничная мука Сметана Сливочное масло Яйца Сахар Разрыхлитель

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Лепешки сдобные в духовке на сметане на 1000.menu

Вверх