Лепешка тортилья с начинкой на сковороде с фото

Быстрый, вкусный, сытный завтрак или перекус! Лепешка тортилья с начинкой на сковороде — рецепт простого блюда, вкус которого будет зависеть от ваших предпочтений. В качестве начинки можно использовать любые продукты. Этот вариант с яйцом, помидорами и сыром.ЛяличАвтор рецепта

Как приготовить лепешка тортилья с начинкой на сковороде

ШАГ 1
Как сделать лепешку тортилья с начинкой на сковороде? Подготовьте ингредиенты. Тортильи вы можете взять готовые, а можете испечь их дома самостоятельно. Если не любите зеленый лук, замените его свежей зеленью или луком пореем.

ШАГ 2
На маленький огонь поставьте сковородку и разогрейте ее. При желании можете добавить немного растительного масла, но я обычно этого не делаю. Положите одну тортилью на сковороду и прогрейте в течение 2 минут. Затем переверните лепешку на другую сторону.

ШАГ 3
Яйца разбейте в миску, посолите, поперчите их и тщательно перемешайте вилкой до однородной массы. Аккуратно вылейте яйца на тортилью, которая лежит на сковороде. Закройте сковороду крышкой и жарьте лепешку в течение 5-7 минут. Яйца должны практически полностью приготовиться.

ШАГ 4
Зеленый лук сполосните, обсушите и порежьте. Посыпьте верх яиц по всей поверхности.

ШАГ 5
Помидор помойте, обсушите и нарежьте кубиком. Выложите его также на яйца.

ШАГ 6
Сыр натрите на мелкой терке и засыпьте верх тортильи.

ШАГ 7
На сыр положите вторую лепешку, немного прижмите ее.

ШАГ 8
При помощи широкой лопатки, аккуратно переверните лепешку и пожарьте ее еще 3-4 минуты. Низ должен подрумяниться, а сыр расплавиться.

ШАГ 9
Снимите лепешку со сковороды и разрежьте на четыре части. Сразу подавайте блюдо к столу, пока сыр не застыл.

ШАГ 10
Приятного аппетита!

Тортилья Яйца Помидоры Твёрдый сыр Зелёный лук