Ленивая селедка под шубой с фото

Наверное мало тех, кто бы не любил Сельдь под шубой. Традиционно уже много лет ее готовят почти в каждой семье на праздники, а какой Новый год без этого салата?

Сейчас же вариантов приготовления этого салата масса. Это может быть и рулет, муссовый заливной салат "Сельдь под шубой", также готовят порционно, которые подают в креманках, еще частый вариант в виде желе.

Но сегодня мы будем готовить тоже вариант сельди под шубой, который прост до невозможного, поэтому он и получил название "Ленивой сельди под шубы". Не смотря на простоту приготовления, этот салат по вкусу совсем не отличается от классического варианта. И получается достаточно красиво и нарядно, его смело можно подать на праздничный стол.

По желанию в этот салат можно натереть на терке отварные яйца и немного яблока, будет вкусно! Майонез можно смешать наполовину со сметаной. Подача может быть как у меня на блюде, но также можно подать порционно. Если овощи отварить вечером накануне, то на приготовление салата уйдет совсем немного времени.

Как приготовить ленивая селедка под шубой

ШАГ 1
Я облегчила себе процесс приготовления - отварила овощи накануне с вечера. Картофель отварите в мундирах, морковь и свеклу в кожуре.Остывшие овощи очистите от кожуры.

ШАГ 2
Картофель натрите на терке. Моркови также натрите. Выложите натертые овощи в подходящую посуду.

ШАГ 3
Очищенную свеклу натрите на терке. 2-3 столовые ложки натертой свеклы отложите в отдельную посуду.Оставшуюся часть свеклы добавьте к овощам.

ШАГ 4
Вот отложенная часть натертой свеклы. Она нам понадобится позже.

ШАГ 5
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.Сельдь, филе без кожи и костей, нарежьте мелким кубиком.

ШАГ 6
Сельдь с луком добавьте к овощам. Добавьте 3,5 столовые ложки майонеза, соль и перец.

ШАГ 7
Перемешайте хорошо все ингредиенты.

ШАГ 8
Выложите салат на блюдо, разровняйте.

ШАГ 9
В отложенную часть свеклы добавьте оставшиеся половину столовой ложки майонеза и перемешайте.

ШАГ 10
Свекольный слой выложите поверх салата и аккуратно разровняйте.

ШАГ 11
При подачи украсьте зеленью.

салат под шубой свекла селедка