Рулет из лаваша с плавленным сыром с фото

Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин! Рулет из лаваша с плавленным сыром можно подавать на завтрак или ужин, брать на пикник, в дорогу. В начинку можно добавлять разные ингредиенты: овощи, мясо и морепродукты. И на праздничном столе такая закуска к месту.МарияАвтор рецепта

Как приготовить рулет из лаваша с плавленным сыром

ШАГ 1
Как сделать рулет из лаваша с плавленным сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдет как обычный армянский лаваш, так и пшеничный ролл, в зависимости от того, что доступно в магазине. Если лаваш или ролл у вас длинные (у меня длина 1 м), то разрежьте его пополам на две части. Если лаваш небольшой, возьмите 2 штуки.

ШАГ 2
Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Кожицу с огурца, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно. Однако чтобы огурец не порвал лаваш, я все же срезала с него кожицу.

ШАГ 3
Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке.

ШАГ 4
Листочки базилика оборвите с веточек и промойте. У меня не было под рукой свежего базилика, поэтому я заменила его на молодой мелкий шпинат.

ШАГ 5
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, а мякоть порежьте мелкими кубиками.

ШАГ 6
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

ШАГ 7
В мисочке соедините плавленый сыр, майонез и чеснок и перемешайте.

ШАГ 8
Первый лист лаваша смажьте половиной сырно-майонезной массы.

ШАГ 9
Посыпьте лаваш половиной тертых яиц и разложите кружочки огурцов.

ШАГ 10
Сверху накройте вторым листом лаваша и посыпьте оставшимися тертыми яйцами и болгарским перцем. Сверху разложите листики базилика или шпината.

ШАГ 11
Сверните лаваш плотным рулетом и заверните в пищевую пленку.

ШАГ 12
Положите рулет в холодильник на 1 час для пропитки.

ШАГ 13
Охлажденный рулет нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Лаваш тонкий Плавленый сыр Яйца Болгарский перец Огурцы Чеснок Майонез Базилик