Лапша удон с курицей соусом терияки и овощами с фото

Яркое, легкое, бесподобно вкусное блюдо японской кухни! Приготовьте лапшу удон с курицей и овощами под соусом терияки и вы влюбитесь в это блюдо с первого раза! Оно быстрое и невероятно простое в приготовлении. Его можно приготовить на семейный или романтический ужин!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить лапша удон с курицей соусом терияки и овощами

ШАГ 1
Как приготовить удон с курицей и овощами? Подготовьте все необходимые продукты. Курицу можно заменить на свинину или говядину, а овощи выбрать на свой вкус и добавить к примеру кабачки, баклажаны и так далее.

ШАГ 2
Лук, чеснок, морковь и имбирь очистите. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена с сердцевиной. Всё ополосните под проточной холодной водой и обсушите салфетками.

ШАГ 3
Куриную грудку вымойте и обсушите. Нарежьте мясо тонкими полосками.

ШАГ 4
Лук измельчите мелкими кубиками, болгарский перец тонкими полосочками, а морковку натрите на овощерезке для корейских салатов или нарежьте от руки тонкими длинными брусочками.

ШАГ 5
Имбирь измельчите острым ножом. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте имбирь на среднем пламени около минуты. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы он не пригорел. Какую сковороду лучше взять для приготовления блюда? Идеально подойдёт сковородка Вок или обычная с высокими краями.

ШАГ 6
Отправьте курицу обжариваться. Готовьте, помешивая, около пяти минут.

ШАГ 7
В это время отварите лапшу удон, согласно инструкции на упаковке.

ШАГ 8
Отправьте в сковороду лук, обжаривайте вместе с курицей ещё минуту- две.

ШАГ 9
Далее идёт очередь моркови. Добавьте её и готовьте две минуты.

ШАГ 10
Болгарский перец отправьте ко всем компонентам и обжаривайте около минуты.

ШАГ 11
Добавьте в сковороду мелко нарубленный чеснок, соевый соус и соус терияки. По желанию на этом этапе можно использовать перец чили. Всё перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне минуту-две.

ШАГ 12
Готовую лапшу откиньте на дуршлаг. Отправьте её в сковородку.

ШАГ 13
Тщательно, но аккуратно всё перемешайте. Накройте крышкой и тушите всё вместе ещё одну минуту. Попробуйте готовое блюдо, если вам не хватает какого-либо компонента, то добавьте его (соль, перец и т.д.).

ШАГ 14
Посыпьте лапшу с курицей свежей зеленью и кунжутом по желанию. Подавайте!

Куриные грудки Лапша Удон Болгарский перец Морковь Лук Чеснок Имбирь Растительное масло Соевый соус Соус Терияки Кунжут Зелень Перец чили Соль Перец черный молотый