Лакомка с творогом из песочного теста с фото

Очень вкусно, просто, из обычных продуктов, для всей семьи! Лакомка с творогом из песочного теста — это очень простой пирог. Рассыпчатое тесто в нем сочетается с мягкой творожной начинкой. В состав пирога входят доступные и недорогие продукты.МарияАвтор рецепта

Как приготовить лакомка с творогом из песочного теста

ШАГ 1
Как сделать "Лакомку" с творогом из песочного теста? Первым делом приготовьте тесто. Подготовьте продукты для него. Сливочное масло выбирайте качественное, натуральное, без растительных добавок. Достаньте его из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.

ШАГ 2
Как сделать тесто? В мягкое сливочное масло добавьте немного муки, разрыхлитель и соль.

ШАГ 3
Перетрите тесто руками в крошку, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто готово, оно представляет собой песочную крошку.

ШАГ 4
Приготовьте начинку. Подготовьте продукты для нее. Творог также возьмите лучшего качества, без заменителей молочных жиров. Жирность может быть любой, вкуснее всего пирог получится из самого жирного, но при этом увеличится и калорийность, учитывайте это.

ШАГ 5
Как сделать начинку? Творог положите в миску. Начинка получится нежнее, если вы предварительно протрете его через сито или пробьете блендером. Вбейте в творог яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

ШАГ 6
Взбейте творог с яйцами миксером до однородности.

ШАГ 7
Добавьте сахар, ванильный сахар и еще раз хорошо взбейте. Должна получиться нежная кремообразная масса.

ШАГ 8
На дно смазанной сливочным маслом формы выложите половину теста и слегка утрамбуйте ее пальцами. Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать маслом, чтобы выпечка не пригорела.

ШАГ 9
Сверху распределите творожную начинку.

ШАГ 10
Засыпьте ее оставшейся крошкой.

ШАГ 11
Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180°С, около 40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера пирога. Тесто сверху должно слегка зарумяниться. Готовый пирог выньте из духовки и полностью остудите. Подавайте к столу, нарезав на порции. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Сливочное масло Разрыхлитель Соль Творог Сахар Яйца Ванильный сахар