Лагман из говядины классический с фото

Ароматное, сытное и очень вкусное восточное блюдо! Лагман из говядины классический - это рецепт Азиатской кухни. Есть легенда, согласно которой появился лагман. Встретились однажды три путника, они были голодны, один имел с собой муку и мясо, второй овощи, а у третьего был только казан. И вместе они приготовили кушанье, которое и стало лагманом. Есть множество разновидностей этого блюда, но главные ингредиенты не меняются: это мясо, овощи и лапша. Можно приготовить лагман в виде супа, кому-то нравится более густой вариант.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить лагман из говядины классический

ШАГ 1
Как сделать лагман из говядины классический? Подготовьте продукты. Мясо обмойте и обсушите. Овощи помойте и почистите.

ШАГ 2
Мясо нарежьте. В казане разогрейте растительное масло, обжарьте в нем мясо на большом огне.

ШАГ 3
Лук и морковь нарежьте на кубики. Добавьте к мясу, обжаривайте несколько минут.

ШАГ 4
Перец и редьку нарежьте кубиками, чеснок дольками, добавьте к мясу, еще немного обжарьте.

ШАГ 5
Добавьте томатную пасту. Я использовала протертые томаты, их нужно больше. В сезон вкусных помидоров лучше брать их. Перемешайте, еще подержите на огне минуты две.

ШАГ 6
Залете мясо с овощами кипятком, чтобы вода полностью их покрыла. Посолите и приправьте по вкусу. Поставьте тушить на средний огонь на час.

ШАГ 7
Через полчаса добавьте нарезанный на кубики картофель.

ШАГ 8
Тушите до конца. Если вы хотите лагман в качестве первого блюда, в процессе тушения можно добавить воды. Я сделала свой более густым.

ШАГ 9
В отдельной кастрюле отварите лапшу до готовности.

ШАГ 10
В тарелку выложите сначала лапшу, потом мясо с овощами. Украсьте зеленью.

Говядина Лук Морковь Болгарский перец Редька Чеснок Томатная паста Картошка Лапша