Кухен немецкий пирог шоколадный с фото

Вкуснейший, с какао, из простых продуктов. Немецкий кухен пирог шоколадный имеет насыщенный вкус. Он очень ароматный, хорошо пропекается. Пирог получается воздушный, не сухой внутри, а за счет заливки получается более симпатичным и вкусным! К тому же и готовить его легко и быстро!EsenijaАвтор рецепта

Как приготовить кухен немецкий пирог шоколадный

ШАГ 1
Как испечь кухен немецкий пирог шоколадный? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для начала вбейте в миску подходящих размеров куриные яйца, добавьте сахар и ванильный сахар и взбейте миксером до белого цвета. На высоких оборотах миксера на это уйдет около пяти минут.

ШАГ 2
Влейте во взбитые яйца молоко и добавьте растительное масло.

ШАГ 3
Всыпьте в яичную смесь какао и аккуратно все перемешайте. Делайте это ложкой, лопаткой или венчиком - потому что миксер попросту распылит какао. Когда какао намокнет, вот тогда можно пройтись по массе миксером, чтобы убрать все комочки.

ШАГ 4
Вот такая масса должна получиться в итоге.

ШАГ 5
Слейте один 250 мл стакан шоколадной массы и отставьте его в сторону.

ШАГ 6
В остальную массу всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и все перемешайте так, чтобы не было комочков. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и готовый пирог получится пышнее и воздушнее.

ШАГ 7
Разогрейте духовку до 180С. Застелите пекарской бумагой форму для запекания. И перелейте тесто в форму. Моя размером 20 на 30 сантиметров. Запекайте пирог в прогретой духовке около 45 минут. Точное время определяйте сами, ориентируясь на тип своей духовки!

ШАГ 8
Чтобы проверить, готов ли кухен, я протыкаю его зубочисткой. Если она выходит сухой, то пирог хорошо пропекся. Если к зубочистке прилипают кусочки теста, стоит подержать пирог в духовке еще немного.

ШАГ 9
Теперь поверх горячего испеченного коржа вылейте содержимое того стакана, куда мы сливали шоколадную массу в пятом шаге.

ШАГ 10
Распределите заливку по всей поверхности пирога и дайте шоколадному кухену остыть полностью. Потом можно нарезать его на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!

Яйца Ванильный сахар Сахар Молоко Разрыхлитель Растительное масло Пшеничная мука Какао