Кутья из пшеницы в мультиварке с фото
Сладкая пшеничная каша для всех членов семьи! Кутья, или сладкая пшеничная каша с медом, орехами, сухофруктами и маком - это блюдо, которое подают в канун Рождества и Крещения. Предлагаю вам простой рецепт очень вкусной кутьи в мультиварке, с которым справится кулинар любого уровня.prostosmachnoАвтор рецепта
| Пророщенная пшеница (обычная не пророщенная пшеница, можно взять пропаренную пшеницу, тогда ее готовить в мультиварке в 5 раз быстрее.) | 160 гр |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 чайн.л. |
| Мёд | 3 стол.л. |
| Грецкие орехи | 50 гр |
| Изюм | 100 гр |
| Мак пищевой | 3 стол.л. |
Как приготовить кутья из пшеницы в мультиварке
ШАГ 1 
Пшеницу промываем, высыпаем в чашу мультиварки и заливаем водой (на 1 часть пшеницы 5 частей воды), солим, ставим в мультиварку на режим тушение на 2,5 часа. Если у вас пшеница пропаренная то ставим на режим каша на 30-40 минут.
ШАГ 2 
Мак и изюм заливаем кипятком, мак накрываем чтобы лучше разбух.
ШАГ 3 
Орехи измельчаем ножом либо в ступке.
ШАГ 4 
Когда мак набухнет (минимум через час. но можно и когда пшеница будет почти готова) сливаем с него воду, добавляем чайную ложку сахара, перетираем его с помощью ступки до появления макового молока.
ШАГ 5 
С изюма тоже сливаем воду.
В мед добавляем немного кипятка чтобы он стал более жидким.
Когда каша будет готова добавляем к ней мед, изюм, орехи и мак.
Хорошенько перемешиваем.
Кутья готова. Приятного аппетита!
Более подробное описание смотрите в видеорецепте.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Кутья из пшеницы в мультиварке на 1000.menu