Курица целиком с картошкой в духовке в рукаве с фото

Ароматная, нежная, супер сочная! Полноценный обед или ужин. Курица целиком с картошкой в духовке в рукаве - замечательное блюдо "два в одном", ведь гарнир готовится одновременно с птицей. Очень удачный вариант к празднику или воскресному обеду. Быстрый, простой, бюджетный и непередаваемо вкусный!МарияАвтор рецепта

Как приготовить курица целиком с картошкой в духовке в рукаве

ШАГ 1
Как сделать вкусную курицу целиком с картошкой в духовке в рукаве? Проще некуда! По желанию курицу можете запекать не целиком, а предварительно порубив на порционные куски. Специи можете дополнять или заменять по своему вкусу.

ШАГ 2
Сметану соедините с пропущенным через пресс чесноком, приправами для курицы, солью и перцем. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться. Сметану можете заменить майонезом или сделать соус из сметаны и майонеза в равных пропорциях.

ШАГ 3
Курицу промойте. Разрежьте вдоль по линии грудной кости и распластайте. По желанию можете отбить курицу со стороны спинки молоточком, чтобы она стала мягче.

ШАГ 4
Курицу промажьте со всех сторон сметаной со специями и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре или дольше, но в холодильнике.

ШАГ 5
Картофель вымойте и очистите. Нарежьте крупными ломтиками.

ШАГ 6
Выложите картошку в миску, полейте растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

ШАГ 7
В рукав для запекания выложите картошку в один слой. Сверху выложите маринованную курицу. Края рукава завяжите с двух сторон. Сверху над тушкой слегка надрежьте рукав для выхода пара.

ШАГ 8
Запекайте курицу с картошкой в предварительно разогретой до 190°С духовке примерно 1,5 часа. Затем рукав разверните, верните птицу в духовку еще на 10-15 минут до появления румяной золотистой корочки. Я ставила на режим гриль. Подробнее о том как правильно подобрать время и температуру выпекания читайте в статье. Ссылка находится в конце рецепта.

ШАГ 9
Готовую курицу с картошкой переложите на блюдо и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

Курица Картошка Сметана Чеснок Растительное масло Специи сухие Перец черный молотый Соль