Курица с помидорами в сливках с фото

Готовим курицу с помидорами в сливках.

Курица запеченная в сливках с помидорами - это блюдо, которое порадует вас не только своим вкусном, но и простотой приготовления.

Курица, сливки и помидоры

Курицу очень часто запекают в сливках и сметане, что делает ее более нежной и сочной.

Чтобы сделать блюдо еще более изысканным мы приготовим соус из лука и помидоров. Такой топпинг придаст блюду легкие итальянские нотки и превратит простую запеченную курочку в блюдо ресторанного уровня.

Курица по этому рецепту получится сочной, ароматной и вкусной.

В данном рецепте используется куриное филе, но можно таким способом запечь любые части курица. А вместо сливок вы можете использовать сметану.

Еще больше рецептов курицы:

• курица с рисом в духовке;
• курица маринованная в кефире в духовке;
• курица с ананасами и грибами под сыром;
• куриная грудка в духовке.

Как приготовить курица с помидорами в сливках

ШАГ 1
Сначала нужно ароматизировать сливки.В сливки добавить розмарин и тимьян, довести до кипения и убрать с огня. Дать постоять минут 10-15.

ШАГ 2
Лук и чеснок нарезать.Нарезать можно как угодно: тонкими полукольцами или даже кольцами, кубиками или перышками.Главное, чтобы лук не был слишком крупно нарезан.

ШАГ 3
Помидоры нарезать кубиками.

ШАГ 4
Лук и чеснок обжарить. Как только чеснок и лук начнут слегка зарумяниваться, добавить помидоры, соль и перец.Помидоры пустят много сока, нужно выпарить лишнюю влагу, чтобы соус не был слишком жидким.

ШАГ 5
Куриное филе нужно разрезать поперек, но не до конца.

ШАГ 6
Затем филе раскрыть как книжечку.Такой способ разрезания филе, дает возможность быстрее приготовить блюдо и мясо впитывает в себя больше специй и соли. Если филе не разрезать, то, как правило, внутри оно не пропитывается солью и специями.

ШАГ 7
Мясо посолить и поперчить с двух сторон.

ШАГ 8
Сливки процедить и вылить в форму для запекания или в сковородку. Сюда же выложить филе.

ШАГ 9
Сверху выложить соус из томатов, разровнять. Отправить запекаться в разогретую до 200°С духовку минут на 20-30.

ШАГ 10
Готовую курицу подавать сразу же.

ШАГ 11
Курица с помидорами в сливках готова.Подавать ее можно с рисом, гречкой, картофельным пюре или с пастой. А дополнить можно легким салатом.

куриное филе курица в соусе помидоры репчатый лук сливки