Курица с гречкой в духовке с фото

Предлагаю приготовить вкусный обед или ужин из курицы, гречки и овощей. Все эти ингредиенты мы готовим в одной форме в духовке и это значительно экономит время и силы.

Гречка получается невероятно вкусной и рассыпчатой, а курочка нежной и сочной. Для желающих более хрустящей корочки, курицу можно поджарить в духовке чуть дольше, или поставить в самом конце под гриль. Можно использовать любые части курицы.

Это очень удобный, вкусный и полезный обед для всей семьи. Готовится просто, из самых доступных ингредиентов. К такому блюдо можно подать любые соления или свежие овощи.

Как приготовить курица с гречкой в духовке

ШАГ 1
Куриные голени промойте и обсушите. Выложите в миску, добавьте щепотку соли и перца и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте.

ШАГ 2
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке.

ШАГ 3
Помидор нарежьте небольшим кубиком.Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мякоть кубиком.

ШАГ 4
В сковороде накалите 1 столовую ложку растительного масла, обжарьте овощи до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте чеснок через пресс.

ШАГ 5
Гречневую крупу промойте.

ШАГ 6
В форму для выпечки с высокими бортами выложите обжаренные овощи.

ШАГ 7
Поверх ровным слоем уложите гречневую крупу.

ШАГ 8
Следующим слоем выложите куриные голени.

ШАГ 9
Влейте 2 стакана кипятка. Перемешивать не надо!

ШАГ 10
Сверху затяните фольгой.Поставьте форму с гречкой и курицей в заранее разогретую духовку до 180°С градусов на 40-45 минут.

ШАГ 11
За 15 минут до конца приготовления, достаньте форму, снимите фольгу. Поверх выложите кусочки сливочного масла.Допекайте до готовности.

ШАГ 12
Подавайте гречку с курицей с овощами и зеленью.

гречка курица курица в духовке