Курица по-средиземноморски с фото

Курица по-средиземноморски - пикантное и необычное блюдо с интересным вкусом и потрясающим ароматом. Это блюдо способно разнообразить ваше ежедневное меню и порадовать новым вкусом ваших близких.

Средиземноморская кухня

Кухня стран Средиземного моря невероятно богата на идеи и воплощения этих идей в жизнь. Тут чудесным образом переплелись кулинарные традиции такого множества народов, что иной раз и не знаешь, куда отнести то или иное блюдо, которое называют средиземноморским. Чтобы ощутить всю замечательную гамму вкусов и ароматов этого кулинарного феномена, попробуем приготовить интересный вариант курицы по-средиземноморски.

Кстати, замечательным дополнением к такому блюду будут простые пшеничные лепешки, которые можно макать в соус, чтобы ни одной его капельки не пропало. Ведь соус-то получается крайне вкусный!

Как приготовить курица по-средиземноморски

ШАГ 1
Для начала разрежем куски курицы на более мелкие, удобные для приготовления.

ШАГ 2
Разогреваем сковородку с маслом и кладем на нее подготовленное мясо.

ШАГ 3
Готовим мясо, пока оно не подрумяниться в нескольких местах, а после этого откладываем в отдельную посуду.

ШАГ 4
Теперь порежем часть овощей.Лук нарезаем полукольцами.

ШАГ 5
Если используете свежие помидоры, то с них нужно предварительно снять кожицу.Если же в вашем блюде будут консервированные томаты, то просто измельчаем их.

ШАГ 6
На том же масле, в котором обжаривалась курица, пассируем лук до золотистого цвета и мягкости.

ШАГ 7
К луку добавляем томаты и тушим все еще минут 5-7.

ШАГ 8
Самое время вернуть в сковороду курицу и протушить ее вместе с луком и помидорами в течение 10 минут.

ШАГ 9
Тем временем выдавливаем через пресс чеснок.

ШАГ 10
Оливки режем пополам, но это необязательно, можно оставить их и целыми.

ШАГ 11
Мелко рубим зелень.

ШАГ 12
Выкладываем чеснок, оливки и зелень в сковороду, все перемешиваем и накрываем крышкой.Тушим блюдо в течение 15 минут на среднем огне.

ШАГ 13
Курица по-средиземноморски готова!Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром.

курица курица с овощами оливки помидоры репчатый лук укроп чеснок