Куриный рулет с черносливом с фото

Готовим куриный рулет с черносливом. Курица и чернослив - уже классическое сочетание! И правда, это же очень вкусно и при этом не банально.

Можно сделать из этого тандема салат, а можно рулет. Сегодня я предлагаю вам, дорогие читатели, рассмотреть второй вариант.

Куриные рулеты хороши для семейного обеда или ужина, а также для праздничных застолий с большим количеством гостей.

Начинки для куриного рулета

Куриное филе прекрасный продукт, он обладает достаточно нейтральным вкусом. Это замечательная возможность для полета фантазии и экспериментов.

Итак, в куриный рулет можно добавить:

• чернослив;
• чеснок - куриный рулет с чесноком;
• курагу;
• омлет;
• грибы;
• мясной фарш;
• сыр;
• творог;
• овощи;
• пряности - куриный рулет в духовке;
• буженину, ветчину или бекон;
• печень;
• спаржу;
• базилик, зеленый лук, укроп, кинзу, петрушку и другую зелень;
• разнообразные орехи;
• вяленые томаты, каперсы, оливки или маслины;
• и другие вкусности на ваш вкус :)

Экспериментируйте и соединяйте свои любимые продукты.

Как приготовить куриный рулет с черносливом

ШАГ 1
Чернослив промыла и залила горячей водой. Оставила на 40 минут.

ШАГ 2
Два куриных филе отбила через пищевую пленку - не превращая грудку в кашу, но при этом делая слой не очень толстым.

ШАГ 3
Отбитое куриное филе должно выглядеть, приблизительно, как на этом фото.

ШАГ 4
Перемолола смесь перцев, соединила с солью и присыпала каждое филе с обеих сторон.Оставила мясо отдохнуть на полчаса.

ШАГ 5
Смазала одну сторону майонезом.Я использовала по одной столовой ложке на филе - лишь для того, чтобы рулет не получился сухим. Но при желании количество майонеза можно увеличить.

ШАГ 6
С чернослива слила воду, порезала его кусочками.Чеснок измельчила тоже с помощью ножа, но можно воспользоваться прессом.

ШАГ 7
Выложила начинку из чернослива и чеснока на филе.

ШАГ 8
Свернула рулетом.

ШАГ 9
Обмотала шпагатом, чтобы зафиксировать.

ШАГ 10
Выложила рулеты в форму, смазанную маслом.Сверху на рулеты тоже нанесла подсолнечное масло.

ШАГ 11
Запекала в духовке при температуре 180°С приблизительно 30 минут. Затем вынула из духовки и сняла веревки.

ШАГ 12
Присыпала рулеты крупно натертым сыром.

ШАГ 13
Вернула в духовку еще на 5 минут.

ШАГ 14
Для меня куриный рулет с черносливом - настоящее лакомство!Надеюсь, что вам тоже понравится! ;)

куриное фиде куриный рулет курица курица с черносливом майонез полутвердый сыр растительное масло рулет рулет с черносливом рулетики из куриного филе рулетики из курицы рулеты из курицы смесь перцев твердый сыр чернослив чеснок