Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом с фото

Фото рецепта Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом

Время готовки: 40 мин.; Порций: 2; Рубрики: Мясные рулеты, Подойдет на: Обед , Праздник , Ужин ,

Нежные куриные рулетики с сырной начинкой запеченные в духовке под сливочным соусом, Вы не сможете отказаться от такой вкуснятины. А чтоб не готовить отдельно гарнир, можно обжарить мелкую картошку и запечь ее вместе с рулетиками под соусом. Так что если Вам приглянулась идея, то вот Вам рецепт этого замечательного блюда.

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.

Картошка - 400 г.

Яйцо - 1 шт.

Твердый сыр - 200 г.

Майонез - 2 ст. л.

Лук - 1 шт.

Зелень - 30 г.

Сметана - 300 г.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - 4 щепотки

Черный молотый перец - 2 щепотки

Специи - 2 щепотки

Как приготовить куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Отделить малое и большое филе.

ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Разрезать филе пополам, но не до конца. Если у Вас есть время, то филе лучше отбить.

ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Из одного филе у Вас должно получиться такая картина.

ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Майонез, соль, перец и специи смешать.

ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Обвалять филе в получившемся маринаде и оставить на 20-30 минут.

ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Сыр натереть на крупной терке.

ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Добавить в сыр желток, соль и перец. При желании можно добавить 1 зубчик чеснока.

ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Перемешать сыр и желток.

ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Развернуть кармашек из филе и положить в него начинку из сыра.

ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Завернуть кармашек с начинкой.

ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом С помощью ниток или зубочисток сформировать рулетик.

ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Выложить готовые рулетики на разогретую сковородку.

ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Обжарить филе со всех сторон.

ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Снять нитки или зубочистки и переложить филе в форму для запекания.

ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Картошку очистить, порезать небольшими кусочками, добавить в нее соль, перец и растительное масло. Все тщательно перемешать.

ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Выложить картошку на разогретую сковородку.

ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Картошку обжаривать до румяной корочки на среднем или большом огне, под крышкой.

ШАГ 18
Шаг 18 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Обжаренную картошку выложить к филе.

ШАГ 19
Шаг 19 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Лук порезать кубиками.

ШАГ 20
Шаг 20 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Выложить лук на сковородку.

ШАГ 21
Шаг 21 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Обжарить до золотистого цвета.

ШАГ 22
Шаг 22 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Зелень мелко порезать.

ШАГ 23
Шаг 23 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом В сметану добавить остывший лук, соль, перец и специи по желанию.

ШАГ 24
Шаг 24 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Чеснок мелко порезать и добавить к сметане. Измельчённую зелень положить к сметане и луку.

ШАГ 25
Шаг 25 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Все хорошо перемешать.

ШАГ 26
Шаг 26 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Полить получившимся соусом картошку. Если Вам кажется что соуса мало, то можете добавить в форму немного сметаны или воды.

ШАГ 27
Шаг 27 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Сверху присыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку.

ШАГ 28
Шаг 28 приготовления Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом Выпекать до готовности при 180*.

зелень картошка куриное филе курица майонез репчатый лук сметана соль твердый сыр чеснок яйцо

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом на delo-vcusa.ru