Куриный рулет в духовке в фольге с фото

Очень вкусно, легко, дешево, быстро, из простых продуктов! Куриный рулет запекается в фольге в духовке с добавлением начинки. Здесь это измельченный чеснок со специями. Но можно использовать любые другие продукты: грибы, овощи, фрукты, сыр - вариантов много. Отличная закуска на праздничный стол!АннаАвтор рецепта

Как приготовить куриный рулет в духовке в фольге

ШАГ 1
Как сделать рулет в фольге? Подготовьте указанные ингредиенты. Готовим из куриной грудки. Она должна быть свежая, ранее не замороженная. Из специй можете взять любые по вкусу, также хорошо подойдут сухие травы - базилик, тимьян, орегано и т.д. Чеснок очистите от шелухи и мелко порежьте. Включите разогреваться духовку до 200 градусов.

ШАГ 2
Куриное филе промойте под проточной холодной водой и обсушите полотенцем или салфетками. Разрежьте каждый кусочек филе вдоль пластами толщиной 1 см. С помощью кулинарного молотка через плёнку отбейте каждый кусочек с двух сторон. Не сильно, чтобы не нарушить целостность кусочков.

ШАГ 3
Каждый кусочек оботрите с двух сторон солью и чёрным молотым перцем. На стол расстелите кусочек фольги и выложите внахлёст подготовленное куриное филе, чтобы получился единый пласт без промежутков.

ШАГ 4
Равномерно распределите по всему куриному филе нарезанный чеснок. Посыпьте выбранными специями или сухими травами.

ШАГ 5
Аккуратно сверните в рулет. Он должен получиться плотным, хорошо держащим форму.

ШАГ 6
Рулет заверните в два слоя фольги (может вытекать сок), выложите в форму для запекания или противень. Запекайте рулет в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке около 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

ШАГ 7
Готовый рулет выньте из духовки и дайте немного остыть, чтобы не обжечься при разворачивании. Его можно подавать горячим, а можно полностью охладить в фольге и потом (так аккуратней нарезается) подавать как холодную закуску.

Куриное филе Чеснок Специи сухие Соль Перец черный молотый