Куриные сердечки в сливках на сковороде с фото

Такого вы еще не пробовали, нежные и необыкновенно вкусные! Когда не знаете что приготовить на обед или ужин, обратите внимание на куриные сердечки в сливках на сковороде. Готовятся быстро и просто. Подойдут к любому гарниру. Равнодушным никто не останется!ЭльвираАвтор рецепта

Как приготовить куриные сердечки в сливках на сковороде

ШАГ 1
Как потушить куриные сердечки в сливках на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Можно использовать только сердечки, а можно заменить их куриными желудочками. У меня были и куриные сердечки, и желудочки.

ШАГ 2
Тщательно промойте желудки и сердечки. Удалите жир, пленку. Крупные желудки можете разрезать пополам.

ШАГ 3
Сковороду с толстым дном разогрейте, добавьте растительное масло и выложите субпродукты. Закройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне. Субпродукты должны стать мягкими. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

ШАГ 4
Лук очистите и нарежьте полукольцами.

ШАГ 5
Морковь тщательно вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Я использовала терку для корейской моркови.

ШАГ 6
В сковороду к желудкам и сердечкам добавьте лук и морковь. Залейте водой и тушите всё вместе 10-15 минут.

ШАГ 7
В холодных сливках разведите муку. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

ШАГ 8
Когда лук и морковь достигли полной готовности положите томатную пасту и сливки с мукой. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Можете приправить своими любимыми специями. Все перемешайте и тушите на среднем огне ещё 7-10 минут.

ШАГ 9
Куриные желудки и сердечки, тушеные на сковороде, готовы. Приятного аппетита!

Куриные сердечки Лук репчатый Морковь Вода Растительное масло Сливки Томатная паста Пшеничная мука Соль Перец черный молотый Лавровый лист