Куриные отбивные с сыром в духовке с фото

Готовится быстро, а выходит сытно и вкусно! Давно не готовила отбивные из куриного филе и забыла, как это вкусно. Решила восполнить пробел и запекла куриные отбивные с сыром в духовке. Вкус этого блюда настолько же хорош, насколько прост в приготовлении.МарияАвтор рецепта

Как приготовить куриные отбивные с сыром в духовке

ШАГ 1
Как сделать отбивные из курицы с сыром в духовке? Подготовьте все ингредиенты. Для этого рецепта использовать охлажденное куриное филе, но если вы купили замороженное, то размораживайте его не спеша в холодильнике, чтобы вкусовые качества мяса максимально сохранились. Помидоры выбирайте спелые, но плотные, чтобы в процессе запекания они не дали излишний сок и не испортили внешний вид блюда.

ШАГ 2
Куриное филе или куриную грудку вымойте и обсушите салфетками или бумажными полотенцами.

ШАГ 3
Разрежьте каждое филе вдоль на 2 части и отбейте молоточком с двух сторон.

ШАГ 4
Смажьте филе половиной майонеза, сверху посыпьте солью и специями. Оставьте мариноваться на 30 минут.

ШАГ 5
Помидоры вымойте, нарежьте полукольцами.

ШАГ 6
Сыр (выбирайте качественный и тот, который нравится вам по вкусу) натрите на крупной терке.

ШАГ 7
Переложите филе в застеленную пергаментом форму для запекания. Сверху разложите ломтики помидоров.

ШАГ 8
Смажьте их оставшимся майонезом.

ШАГ 9
Посыпьте сверху каждый кусочек филе тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут, время выпекания будет зависеть от особенностей вашей духовки.

Куриное филе Твёрдый сыр Майонез Помидоры Базилик Специи сухие Перец черный молотый Соль