Куриные котлеты с зеленью с фото

Пышные, аппетитные, из обычных продуктов, на каждый день! Куриные котлеты с зеленью по этому рецепту готовятся из филе, поэтому получаются очень нежными и вкусными. Они понравятся всей семье, в том числе и детям. Приготовить их на обед или ужин не составит никакого труда.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить куриные котлеты с зеленью

ШАГ 1
Как сделать куриные котлеты с зеленью? Возьмите куриное филе и нарежьте его на продолговатые кусочки, чтоб они свободно проходили в мясорубку.

ШАГ 2
Прокрутите нарезанное мясо через мясорубку.

ШАГ 3
Лук очистите, ополосните в прохладной воде и пропустите через мясорубку, вслед за мясом. Зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко порубите ее ножом. Я взяла зеленый лук и петрушку, но подойдет любая по вашему вкусу.

ШАГ 4
Добавьте в получившийся фарш яйцо и измельченную зелень. По вкусу немного подсолите фарш и посыпьте сухими специями по вкусу (я взяла молотый перец и паприку). Мясную массу очень хорошо перемешайте руками. Немного отбейте фарш о дно чаши, чтобы котлеты получились более плотные.

ШАГ 5
Из получившейся массы сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите котлеты. Обжаривайте их на среднем огне пару минут, до золотистого цвета.

ШАГ 6
Затем котлеты переверните с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны, тоже в течение 2-3 минут. Готовые котлеты сложите в пустую кастрюлю и оставьте немного полежать под крышкой. К таким котлетам приготовьте гарнир из картофельного пюре или спагетти. Приятного аппетита!

Куриное филе Лук Яйца Зелень Специи сухие Соль Растительное масло Панировочные сухари