Куриные котлеты с пшеном на сковороде с фото

Куриные котлеты с пшеном на сковороде получаются очень сытными, сочными и вкусными. Для этого рецепта можно использовать не только куриное филе, но и любую другую часть курицы. Пшено следует заранее отварить, а мясо перекрутить на мясорубке. Чтобы котлеты получились сочными в фарш следует добавить замоченный в воде хлеб.

Подавать готовые котлеты лучше всего в горячем виде, хотя и в холодном они тоже довольно вкусные. Также, рекомендую обратить внимание на рубленые котлеты из курицы.

Как приготовить куриные котлеты с пшеном на сковороде

ШАГ 1
Хлеб разломайте на мелкие кусочки и замочите в воде.

ШАГ 2
Выложите перекрученный куриный фарш и вареное пшено в глубокую миску.Для этого рецепта можно использовать остатки каши с обеда.

ШАГ 3
Добавьте размякший хлеб, который нужно предварительно размять вилкой, перекрученный на мясорубке лук, соль и перец черный молотый.

ШАГ 4
Очень хорошо перемешайте все ингредиенты.

ШАГ 5
Сформируйте влажными руками котлеты, выложите их на сковороду, на которой разогрейте масло растительное.

ШАГ 6
Жарьте котлеты на среднем огне до красивого и румяного цвета с двух сторон. Данная процедура занимает 5-7 минут.При необходимости румяные котлеты можно накрыть крышкой и потомить на минимальном огне в течение 10-15 минут, в сковороду можно добавить несколько столовых ложек воды.

ШАГ 7
Куриные котлеты с пшеном на сковороде готовы. Подавать им можно с соусом, гарниром или овощным салатом.В сезон овощей рекомендую также попробовать куриные котлеты с кабачками.

куриные котлеты куриный фарш пшенная крупа пшено