Сочные котлеты из куриной грудки рубленные с фото

Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день! Сочные котлеты из куриной грудки рубленные мне нравятся простотой и удобством приготовления. Их можно подавать на семейный или праздничный обед под любой гарнир или салат из свежих овощей!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить сочные котлеты из куриной грудки рубленные

ШАГ 1
Как сделать сочные рубленные котлеты из куриной грудки? подготовьте для этого все необходимое. Котлеты можно готовить из мяса любой части курицы. Я буду использовать филе грудок. Яйца у меня категории С1.

ШАГ 2
Куриное мясо нарежьте маленькими кусочками. Старайтесь нарезать его как можно мельче. Готовое нарезанное мясо переложите в отдельную чашу.

ШАГ 3
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук нарежьте, так же, как можно мельче и добавьте в чашу к мясу.

ШАГ 4
Следом добавьте мелко нарезанный укроп и яйца.

ШАГ 5
Добавьте сметану. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте его в чашу. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи я использую молотый перец и немного паприки.

ШАГ 6
Подсыпьте в чашу немного муки.

ШАГ 7
Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородного состояния. Котлетную массу удобно перемешивать большой ложкой. Масса получается достаточно влажная.

ШАГ 8
Сковороду для жарки нагрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного массы на сковороду и обжаривайте котлетки с двух сторон по 2-3 минуты.

ШАГ 9
Готовые котлетки станут аппетитного золотистого цвета. Куриное мясо готовится достаточно быстро.

ШАГ 10
Сочные куриные котлеты готовы! Дополните их любым гарниром и свежими овощами! Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Куриное филе Яйца Лук репчатый Чеснок Сметана Пшеничная мука Укроп Растительное масло Соль Специи сухие