Куриные голени запеченные в мешочках из теста с фото

Праздничное блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления горячего блюда из куриных ножек запеченных в мешочках из слоеного бездрожжевого теста с картофелем и грибами на праздничный стол, которое приятно удивит своими вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить куриные голени запеченные в мешочках из теста

ШАГ 1
Как довольно просто приготовить праздничное горячее блюдо из запеченной в слоеном тесте куриной голени, которое обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями и хорошо промывайте семь куриных голеней, затем снимайте с них кожицу и делайте с одной стороны каждой разрез до кости.

ШАГ 2
Выкладывайте надрезанные куриные голени в глубокую миску и добавляйте в нее одну чайную ложку приправы для курицы, одну чайную ложку сушеного чеснока и соль по вкусу.

ШАГ 3
Как следует втирайте приправу в каждую куриную голень, затем перемешивайте руками между собой и дайте им немного времени настояться и пропитаться ароматами специй.

ШАГ 4
Нарезайте триста граммов шампиньонов довольно тонкими слайсами и выкладывайте в сухую сковороду, после чего поставьте ее на плиту и чтобы грибы отдали всю лишнюю влагу периодически перемешивайте и обжаривайте их на высоком огне.

ШАГ 5
Выливайте в сковороду с грибами небольшое количество растительного масла.

ШАГ 6
Нарезайте небольшим произвольным кубиком два картофеля и выкладывайте в сковороду с грибами, затем перемешивайте и обжаривайте грибы с картошкой на высоком огне плиты девять-десять минут.

ШАГ 7
Добавляйте в сковороду одну треть чайной ложки мускатного ореха, одну треть чайной ложки кориандра, одну-две чайных ложки сметаны, по вкусу соль и перемешивайте все ингредиенты в сковороде между собой, затем выкладывайте приготовленную начинку в глубокую тарелку и остужайте.

ШАГ 8
Поставьте на плиту сковороду и выливайте в нее немного растительного масла, затем выкладывайте в сковороду куриные голени и обжаривайте их с каждой стороны до готовности.

ШАГ 9
Возьмите мелкую терку и натирайте в тарелку с начинкой из грибов с картошкой тридцать граммов твердого сыра.

ШАГ 10
Возьмите полукилограммовый рулет слоеного бездрожжевого теста и нарезайте его на восемь одинаковых частей, после чего разминайте одну из частей и раскатывайте до тонкой продолговатой лепешки, которую затем нарезайте на трехмиллиметровые полоски и прикройте их салфеткой.

ШАГ 11
Каждый кусочек теста поочередно раскатывайте до лепешек два-три миллиметра толщиной и придавайте им квадратную форму.

ШАГ 12
Выкладывайте ближе к центру лепешки обжаренную куриную голень и столовую ложку с горкой начинки из грибов с картошкой.

ШАГ 13
Собирайте края лепешки вокруг куриной голени, затем хорошо их сцепляйте и формируйте мешочки.

ШАГ 14
Берите полоску из теста и смачивайте водой, после чего обматывайте ее вокруг собранного верха сформированного мешочка из теста и закрепляйте.

ШАГ 15
Выкладывайте куриную голень с начинкой в сформированных мешочках из теста на противень, который предварительно застилайте пекарской бумагой и смазывайте мешочки взбитым куриным яйцом, затем ставьте противень в разогретую до двухсот градусов духовку.

ШАГ 16
Запекайте куриную голень с начинкой в мешочках из теста тридцать-тридцать пять минут до полной готовности, затем приготовленное блюдо выкладывайте на тарелку и подавайте к праздничному столу.

ШАГ 17
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Куриные ножки Шампиньоны Картошка Растительное масло Сметана Твёрдый сыр Чеснок Специи сухие Слоёное тесто Мускатный орех Молотый кориандр Куриные яйца Соль