Куриные голени в соевом соусе на сковороде с фото

Невероятно вкусные куриные голени в соевом соусе! Очень удачный и простой способ быстро приготовить голени на сковороде! Соевый соус в сочетании с кунжутом делает курицу необыкновенной, а готовить её - легче простого. Попробуйте!МарияАвтор рецепта

Как приготовить куриные голени в соевом соусе на сковороде

ШАГ 1
Как пожарить куриные голени в соевом соусе? Подготовьте все ингредиенты. Масло выбирайте с высокой температурой дымления. Если вы купили замороженные ножки курицы, то сначала разморозьте их, лучше всего - не спеша, на нижней полке холодильника. Затем голени помойте и промокните салфетками.

ШАГ 2
Промытые и обсушенные куриные голени обжарьте в разогретой сковороде на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. На этом этапе приготовления мы не стремимся довести голени до готовности, нам важно именно обжарить их сверху, запечатывая все соки внутри. Готовая курочка в таком случае будет намного вкуснее.

ШАГ 3
Влейте в сковороду воду и тушите на медленном огне под крышкой около 15 минут. Так как посуда и техника у всех разная, следите, чтобы за это время вода в сковороде не выкипела. Если всё-таки вода испарилась слишком быстро, добавьте ещё немного воды, чтобы курица не пригорела.

ШАГ 4
Затем откройте крышку, посыпьте каждую голень сахаром и потушите под крышкой еще приблизительно 10 минут.

ШАГ 5
Теперь влейте соевый соус и тушите под крышкой еще 5-7 минут, периодически переворачивая голени.

ШАГ 6
Готовую курицу посыпьте кунжутом и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Куриные ножки Соевый соус Сахар Растительное масло Кунжут Вода