Куриные бедра с кускусом в духовке с фото
Куриные бедра с кускусом в духовке – рецепт полноценного, сытного и невероятно питательного обеда. Каша и мясо – отличное сочетание, особенно если добавить к ним немного свежих овощей и зелени.
Куриные бедра сами по себе сочные и очень вкусные, но если их предварительно замариновать, результат и вовсе будет удивительным. Кускус получается воздушным и нежным, это вообще какая-то особенная крупа, которая не может не нравится. По желанию вы всегда можете добавить в рецепт овощи, специи, разные травы. Подавайте готовое блюдо к столу с пылу-жару.

Куриные бедра - 2 шт. |
Кускус - 100 г |
Соль - 3 г |
Масло растительное - 3 ст. л. |
Перец черный молотый - 2 г |
Вода - 1 ст. |
Соевый соус - 70 мл |
Кетчуп - 2 ст. л. |
Специи для курицы - 1 ст. л. |
Соль - 2 г |
Паприка - 5 г |
Чеснок - 2 зубчика |
Как приготовить куриные бедра с кускусом в духовке
ШАГ 1 Куриные бедра можно взять с кожей или без, второй вариант более диетический. Ополоснуть и просушить курицу, посолить и слегка посыпать перцем.
ШАГ 2 Добавить к курице пару ложек кетчупа или любого томатного соуса, влить соевый соус.
ШАГ 3 Выбирайте любимые наборы специй, которые вы используете для курицы. Добавить пряности и паприку.
ШАГ 4 Хорошо все перемешать и оставить мариноваться на столько, сколько позволяет время.Конечно, чем дольше птица маринуется, тем лучше. В идеале замаринуйте мясо на ночь.
ШАГ 5 Спустя время прогреть сковороду, влить масло и выложить бедра, жарить по 4-5 минут с каждой стороны.
ШАГ 6 Подготовить форму для духовки, слегка смазать маслом и выложить кускус, нам нужно 100 г.
ШАГ 7 Поверх крупы уложить бедра. Зубчики чеснока очистить и разрезать вдоль, переложить на курицу.
ШАГ 8 Влить стакан кипятка, после прикрыть форму фольгой. Запекать при 170°С в течение 25 минут.
ШАГ 9 Спустя время каша запарится, а курица дойдет до готовности.
ШАГ 10 Куриные бедра с кускусом в духовке готовы, подавайте к столу горячими с любимым салатом.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Куриные бедра с кускусом в духовке на delo-vcusa.ru