Куриное филе в майонезе с фото

Если в вашей семье курица в почёте - значит, этот рецепт тоже вам пригодится! Он может выручить в самых неожиданных ситуациях - проверено ;) Приготовленную таким способом куриную грудку можно подать с гарниром даже на праздничный стол. Уверяю, разочарован не будет никто! При этом вы сэкономите силы и время для других блюд.

Кстати, о гарнире. К такой грудке подойдёт любой - здесь ориентиром может служить только личный вкус. В моей семье предпочтения два - макароны и рис. Но с любой другой кашей, по-разному приготовленной картошкой или овощами тоже будет вкусно!

Как приготовить куриное филе в майонезе

ШАГ 1
Филе грудки вынула из морозильной камеры. Дала ей оттаять.

ШАГ 2
Порезала кубиками средней величины.

ШАГ 3
Выложила на сухую сковороду (подсолнечное масло в этом рецепте использовать не нужно). Сюда же отправила майонез (подойдёт абсолютно любой).

ШАГ 4
Тщательно перемешала, чтобы майонез распределился по всем кусочкам. Накрыла крышкой и оставила на полчаса. Важно: чем лучше разморожена грудка, тем нежнее получится в итоге блюдо. А самый оптимальный вариант - готовить из охлаждённого филе.

ШАГ 5
Через полчаса поставила сковороду на средний огонь. Тушила около 10-15 минут, периодически помешивая.

ШАГ 6
Затем добавила сметану (у меня она 15-процентной жирности).

ШАГ 7
Перемолола смесь перцев и добавила соль. Её количество - тоже индивидуально, к тому же, стоит учесть и вкусовые качества используемого майонеза.

ШАГ 8
Тщательно перемешала и тушила ещё 10-15 минут. Здесь возможно два варианта:- Снять крышку и тушить до готовности, оставляя блюдо с соусом-подливой. - Накрыть крышкой и дождаться, когда кусочки курицы подрумянятся.Оба варианта хороши. В этот раз я выбрала первый. Но часто делаю и по второму сценарию. У меня в данном случае всё зависит исключительно от кулинарного настроения))

ШАГ 9
Готово! Можно подавать с любым гарниром как в горячем виде, так и в охлаждённом.

куриное филе куриное филе в майонезе куриное филе в соусе курица курица в соусе майонез сметана