Куриное филе в кляре на сковороде с фото

Куриное филе в кляре - просто, быстро и вкусно. В этот раз мы с вами приготовим очень аппетитное, достаточно экономное и фактически диетическое блюдо, особенно если его запечь в духовке.

В семьях, где есть диабетики или худеющие, куриные блюда - совсем не редкость. Вот и моя семья не исключение.

При диетическом питании

Конечно, при жесткой диете ввиду болезни или сброса веса кляр выглядит запретным плодом, очень соблазнительным.

Но так ли он страшен? Я думаю, все-таки - нет. Ведь муки для него требуется совсем мало, а жарить не обязательно до коричневой корочки.

Зато такая подача помогает разнообразить блюда из куриной грудки, которая сама по себе, в одном и том же виде, очень быстро приедается.

Блюдо совсем не сложное и вкусное! Давайте готовить?

Как приготовить куриное филе в кляре на сковороде

ШАГ 1
Промыть филе грудки прохладной водой, удалить немного лишнего жира. Порезать на удобные порционные кусочки.

ШАГ 2
Натереть чеснок мелко.Взять три небольших зубчика чеснока, если зубчики маленькие. Можно взять 1 или 2 по вкусу.

ШАГ 3
Натереть кусочки курицы чесноком и свежемолотыми перцами. При желании использовать любую другую приправу.Не добавлять соль на данном этапе, так как впереди будет соленый кляр.Оставить грудку мариноваться в таком виде на полчаса.

ШАГ 4
Для кляра в отдельной посуде взбить яйца с солью.

ШАГ 5
Добавить воду и просеянную пшеничную муку.

ШАГ 6
Хорошо размешать венчиком.Если нравится более густой кляр, увеличить количество муки.

ШАГ 7
Каждый кусочек куриной грудки опустить в кляр, обмакнуть со всех сторон.

ШАГ 8
Выложить на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

ШАГ 9
Посыпать кунжутом.

ШАГ 10
Обжаривать с каждой стороны по 5-7 минут.

ШАГ 11
Грудка получается нежной и вкусной!Конечно, свежая зелень не помешает и здесь! ;)

Жареное мясо Обед Праздник Ужин вода запеченное куриное филе кунжут куриное филе куриное филе в кляре курица курица в кляре пшеничная мука растительное масло смесь перцев соль чеснок яйцо