Куриное филе в горшочках в духовке с фото
Сытно, аппетитно и доступно. Для уютного семейного обеда. Куриное филе в горшочках в духовке понравится многим. Масло придает блюду сливочный вкус и аромат. Подать можно с сезонными овощами и зеленью. Скорее готовьте!АннаАвтор рецепта
| Куриное филе | 500 гр |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Картошка | 4 шт. |
| Сливочное масло | 30 гр |
| Твёрдый сыр (по желанию) | 30 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | 50 гр |
Как приготовить куриное филе в горшочках в духовке
ШАГ 1 
Как сделать куриное филе в горшочках в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для аппетитной шапочки сверху будем добавлять сыр, но это по желанию.
ШАГ 2 
Лук и морковь промойте под проточной водой, очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке.
Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте маленькими кубиками.
На сковороде в масле обжарьте куриное филе минут 5-7, затем добавьте измельчённые лук и морковь и обжаривайте вместе до мягкости овощей. Немножко подсолите.
ШАГ 3 
Картофель для этого блюда лучше использовать молодой, но при отсутствии можно брать и из запасов.
Картофель промойте и очистите от кожуры. Обсушите клубни и нарежьте маленьким квадратиками. Общее время приготовления филе в горшочках будет зависеть от размера картофеля, чем крупнее он будет порезан, тем больше потребуется времени подержать горшочки в духовке.
ШАГ 4 
В выбранные горшочки для запекания (у меня глиняные объёмом на 0,5 л где-то) выложите обжаренное куриное филе с овощами.
ШАГ 5 
Поверх куриного филе выложите нарезанный молодой картофель.
ШАГ 6 
Добавьте сверху перец и немного соли. Долейте воды в горшочки, заполняя их чуть больше половины.
ШАГ 7 
Сверху картофеля выложите сливочное масло кусочками.
ШАГ 8 
Сверху масла посыпьте натёртым сыром - это по желанию.
Горшочки закройте крышками и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40 минут. Если добавляется сыр, то спустя указанное время, снимите крышки с горшочков и оставьте их в духовке до появления румяной сырной корочки. Время указано приблизительно, смотрите по своей духовке. О духовках читайте отдельную статью под шагами.
ШАГ 9 
Куриное филе в горшочках подавайте горячим. Это самостоятельное блюдо, к нему можно предложить свежие овощи или летние салаты. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Куриное филе в горшочках в духовке на 1000.menu