Поиск по названию/ингредиенту:

Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане с фото

Фото рецепта Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане

Время готовки: 40 мин.; Порций: 3;

Простой и вкусный рецепт для повседневного меню! Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане украсит любой стол, а его нежный сливочный вкус покорит сердце каждого. К блюду можно подавать разные гарниры!Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Куриное филе300 гр
Шампиньоны200 гр
Лук1 шт.
Сметана150 гр
Вода300 мл
Пшеничная мука1 стол.л.
Растительное масло20 гр
Сольпо вкусу
Специи сухиепо вкусу





Как приготовить куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Как потушить куриное филе с шампиньонами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбирайте среднего размера, без повреждений. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы. Сметану можно использовать любой жирности.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Сковороду подходящего размера разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера. Выложите нарезанную курицу на сковороду и обжарьте минут 5-7, периодически помешивая.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Пока курица жарится займитесь луком. Очистите его от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем нарежьте лук полукольцами или немного мельче.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Нарезанный лук добавьте в сковороду к курице. Все перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Свежие шампиньоны промойте в проточной воде, чтобы смыть все загрязнения. Затем разрежьте каждый грибочек на 2-4 части.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. Затем добавьте в сковороду, примерно, 100 мл воды и накройте её крышкой. Тушите курицу с грибами на небольшом огне минут 15.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане В отдельном стакане растворите муку в воде, чтобы не было комочков. Затем добавьте в воду сметану и хорошо перемешайте.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Готовым сметанным соусом залейте курицу с грибами. По вкусу посыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно воспользоваться молотым перцем и щепоткой карри. Для аромата можно добавить немного чеснока. Помешивая, доведите все до кипения и хорошо прогрейте в течение минуты. При нагревании соус загустеет. Если хочется соус сделать немного пожиже, то добавьте чуть больше воды.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане готово! Можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!





Куриное филе Шампиньоны Лук Сметана Вода Пшеничная мука Растительное масло Соль Специи сухие

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане на 1000.menu

Вверх