Куриная сковорода с кабачками с фото

Быстрое, простое и сочное блюдо на скорую руку! Куриная сковорода с кабачками готовится очень быстро, а получается невероятно вкусной. Семечки придают всему блюду интересный привкус. Идеально для быстрого ужина!МарияАвтор рецепта

Как приготовить куриная сковорода с кабачками

ШАГ 1
Как сделать куриную сковороду с кабачками? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Кабачки можете брать любого сорта. У меня молодой цуккини. Масло можете использовать любое растительное, подходящее для жарки. У меня подсолнечное. Овощную часть и специи можете заменять или дополнять по своему вкусу.

ШАГ 2
Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. Филе можете заменить мясом с бедер.

ШАГ 3
Кабачок вымойте, обсушите. Нарежьте кабачок тонкими четвертинками. Нарезка должна быть такой, чтобы с одной стороны кабачки не разварились при тушении и их было удобно есть. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

ШАГ 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите куриное филе, посыпьте мясо солью и перцем. Обжарьте, помешивая, до появления легкой золотистой корочки примерно 10 минут.

ШАГ 5
Добавьте в сковороду к курице кабачок. Жарьте, периодически помешивая, 5 минут. За это время кабачок не должен потерять форму и развариться.

ШАГ 6
Посыпьте мясо с кабачком семенами подсолнечника. Семена можете добавлять ранее обжаренные или сырые. Я добавила жареные семечки. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.

ШАГ 7
Готовую курицу с кабачками посыпьте свежей петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Куриное филе Кабачки Семечки подсолнечника Петрушка Растительное масло Перец черный молотый Соль