Куриная печень в сливках с фото

Вкусная, нежная, просто тает во рту, на обед или ужин! Куриная печень в сливках с ароматным луком - это отличный выбор, чтобы накормить всю семью. Подобрать к такому блюду можно любой гарнир. Попробуйте приготовить, у вас обязательно попросят добавки.МарияАвтор рецепта

Как приготовить куриная печень в сливках

ШАГ 1
Как сделать куриную печень в сливках на сковороде? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Куриную печенку можете заменить на печень индейки, свиную или говяжью. Печенку можете брать свежую или замороженную. Замороженный продукт необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.

ШАГ 2
Печень тщательно промойте, пока вода не станет чистой, удалите жировые прослойки, остатки желчи. Крупную печень можете разрезать пополам.

ШАГ 3
Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками, как вам больше нравится. Если вы или ваши дети не любите лук, можете его совсем не добавлять или добавить целую луковицу во время тушения печени под крышкой, чтобы лук отдал блюду все соки. Такую луковицу в конце можно будет выбросить.

ШАГ 4
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите лук и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты до прозрачности. Как подобрать лучшую сковороду вы узнаете из статьи, ссылка в конце этого рецепта.

ШАГ 5
Добавьте в сковороду куриную печенку и перемешайте с луком.

ШАГ 6
Тушите на среднем огне под крышкой около 15 минут. В конце огонь убавьте до минимального. Это нужно, чтобы сливки не свернулись от резкого перепада температур.

ШАГ 7
Влейте сливки. Всыпьте соль и специи. Все перемешайте. Доведите до кипения и тушите, помешивая, еще 2 минуты. Можете также посыпать печенку смесью приправ для блюд из субпродуктов.

ШАГ 8
Разложите тушеную печень в сливках по тарелкам и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Куриная печень Сливки Лук Сливочное масло Хмели-сунели Перец черный молотый Соль