Куриная печень с яблоками и луком в духовке с фото
Очень просто и быстро, из обычных продуктов, на ужин! Куриная печень, запеченная с яблоками и луком в духовке — невероятно ароматное и нежное блюдо. На его подготовку уходит не больше 15 минут — нужно просто выложить все продукты слоями в форму для запекания. Печень получается мягкой и очень вкусной!katushafinАвтор рецепта
| Куриная печень | 500 гр |
| Яблоки (большое) | 1 шт. |
| Лук (крупный) | 1 шт. |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Специи сухие (у меня орегано) | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить куриная печень с яблоками и луком в духовке
ШАГ 1 
Как сделать куриную печень с яблоками и луком в духовке? Подготовьте продукты. Печень получится более сочной и мягкой, если вы возьмете охлажденный продукт. Если же она у вас замороженная, то разморозьте ее максимально деликатно, в холодильнике.
ШАГ 2 
Лук очистите и нарежьте полукольцами или перьями. Лука должно быть много, возьмите большую луковицу или пару маленьких. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
ШАГ 3 
Яблоко помойте, разрежьте на четвертинки и удалите серединку с семенами. Нарежьте четвертинки на небольшие кусочки.
ШАГ 4 
Возьмите форму для запекания подходящего размера. Такую печень можно также готовить в стеклянной банке или глиняном горшочке. Уложите на дно половину лука, на него половину нарезанных яблок.
ШАГ 5 
Печень помойте и обсушите. Разрежьте крупные куски на более мелкие, размером примерно с кусочки яблок, чтобы блюдо смотрелось эстетичнее. Жилки и протоки, если они есть, вырежьте.
ШАГ 6 
Сложите печень в глубокую миску, добавьте соль, перец и любые специи по вкусу. Я взяла орегано. Влейте растительное масло без запаха. Перемешайте.
ШАГ 7 
Выложите всю печень в форму на лук и яблоки, равномерно распределите ее.
ШАГ 8 
Сверху разложите оставшиеся лук и яблоки. Накройте форму фольгой, края подверните. Поставьте ее в холодную духовку и включите температуру 200°С.
ШАГ 9 
Запекайте печень с яблоками и луком 1 час. Затем форму с блюдом достаньте, снимите фольгу.
ШАГ 10 
Перемешайте блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Куриная печень с яблоками и луком в духовке на 1000.menu