Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде с фото

Фото рецепта Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде

Время готовки: 40 мин.; Порций: 4;

Грудка хороша и в будни на ужин, и на праздничный стол! Жарится на сковороде. Мясо получается нежным, сочным, благодаря сыру. Особый шарм придает ей пикантный укропный соус.ПандаАвтор рецепта

Ингредиенты:

Куриные грудки (4 половинки)	2 шт.
Твёрдый сыр	150 гр
Панировочные сухари	1 стак.
Растительное масло	50 мл
Специи сухие (любая приправа для курицы)	2 чайн.л.
Укроп	200 гр
Чеснок (можно уменьшить по вкусу.)	5 зубч.
Поваренная соль (или по вкусу)	0.5 чайн.л.
Лимоны	0.5 шт.
Растительное масло (можно взять 100 мл)	70 мл

Как приготовить куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Взять две целые куриные грудки - 4 половинки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать "бабочкой" с более длинного и толстого края. Развернуть, поместить в пленку и отбить с двух сторон плоским молоточком.

ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде С внутренней стороны присыпать солью, перцем, приправой для курицы.

ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Приготовить укропный соус очень просто. Надо взять только веточки без стеблей, плотно наполнить стакан 250 мл. Выложить в блендер,добавить чеснок, соль, цедру и сок 0,5 лимона, растительное масло. Погружным блендером измельчить до пюреобразного состояния. Откорректировать по вкусу.

ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Нанести укропный соус https://1000.menu/cooking/16999-ukropnyi-sous-na-zimu , втереть.

ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Сыр натереть на крупной терке, выложить на одну сторону филе.

ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Прикрыть второй половиной, скрепить зубочистками.

ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Запанировать в сухарях. Обжарить на сковороде в растительном масле на среднем огне, переворачивая до образования румяной корочки. Затем накрыть крышкой и продолжать жарить 5-7 минут.

ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Вот такое фаршированное сыром куриное филе получилось. Очень вкусное, нежное, мягкое. Особую пикантность ему придает укропный соус.

ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде Рекомендую подать со свежими овощами, но кому требуется более плотный ужин, с гарниром: спагетти, кус-кус, картошечка. Приятного аппетита!

Куриные грудки Твёрдый сыр Панировочные сухари Растительное масло Специи сухие Укроп Чеснок Поваренная соль Лимоны

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Куриная грудка в укропном соусе с сыром внутри на сковороде на 1000.menu